Korean BBQ Gowoondon
종로맛집 고운돈
Sobre el lugar
Cerdo a la parrilla de grano fino al borde de Ikseon: carbón entre las sombras de los hanok.
Gowoondon — «cerdo de grano fino» — asa junto al límite de Ikseon, donde las sombras de las casas hanok se encuentran con el humo del carbón: la casa de cerdo de Jongno cuyo nombre expresa su apuesta por el origen —goun, de textura fina— y cuya ubicación aprovecha el trasiego vespertino del distrito: visitantes que recorren la aldea hanok y pasan de los cafés de postres a cenar junto al fuego. El ritual de la parrilla es el de siempre, bien hecho: cortes de calidad sobre carbón auténtico, todo lo necesario para envolverlos en ssam y la gravedad del soju. La proximidad a Ikseon es lo que la distingue: ambiente de arquitectura tradicional sin pagar el sobreprecio de las colas en los callejones interiores; la cena de cerdo que pone el broche adecuado a un día de patrimonio en Jongno. Grano fino, sombras antiguas, fuego bien llevado: una ubicación al borde, con el punto justo de brasa.
Menú
- 된장찌개₩6000
- [여름 한정] 시골집 수박화채₩7500
- 육회 비빔냉면₩13.000
- 살얼음 물냉면₩8000
- 차돌 된장찌개₩9000
Detalles
Horario de apertura
- domingo
- 12:00–22:00
- lunes
- 15:00–22:00
- martes
- 15:00–22:00
- miércoles
- 15:00–22:00
- jueves
- 15:00–22:00
- viernes
- 15:00–22:00
- sábado
- 12:00–22:00