Saigon Park
사이공파크
Sobre el lugar
Pho vietnamita de ternera con brisket, bánh mì crujiente y bún chả en un restaurante luminoso e informal de dos plantas.
La razón más clara para visitar Saigon Park es su pho de ternera yangji: un caldo limpio y sabroso con brisket, que suele destacarse por parecerse más a la cocina vietnamita que al pho de cadena. El comedor es luminoso e informal, con mesas en dos plantas; a la hora del almuerzo, los residentes de la zona y quienes comen solos comparten el espacio con grupos. La cocina puede ser animada, y es posible que se oigan conversaciones en vietnamita desde el comedor. Pide el pho de ternera yangji (양지쌀국수, ₩10,000) para disfrutar de su caldo intenso y carnoso, o el bánh mì (반미, ₩8,500), cuyo pan crujiente y generoso relleno de carne lo convierten en una comida completa para llevar en la mano. El bún chả (분짜, ₩11,000) es otra buena opción si te apetece carne a la parrilla con fideos y ese sabor que quienes lo reseñan asocian con Vietnam. El menú también incluye platos menos habituales en las cadenas de pho, como bún bò Huế y hủ tiếu. El arroz frito tiene sus admiradores, pero algunos clientes recientes lo han encontrado demasiado salado o intenso, por lo que es una opción menos segura. Se pide en un quiosco y puedes solicitar el cilantro aparte; tiene un coste adicional. En los días concurridos puede haber que esperar a la hora del almuerzo, así que ve temprano o reserva algo de tiempo. Hay comida para llevar, pero los informes sobre entregas poco fiables y llamadas sin respuesta hacen que comer allí sea la opción más segura. El restaurante abre de lunes a sábado, de 10:30 a 21:00, y cierra los domingos. No hay aparcamiento. Ven a disfrutar de un almuerzo informal, un cuenco de pho en solitario o una comida con amigos y familiares; quienes lo reseñan suelen describir al personal como amable. Puede que los sabores y el menú te convenzan más que los de una cadena con versiones adaptadas al gusto coreano, aunque las salsas y las guarniciones pueden resultar dulces. Si te molesta el ruido, ten en cuenta que la cocina y las conversaciones pueden ser animadas.
Menú
- 반미₩8500
- 양지쌀국수₩10.000
- 껌랑₩9000
- 분짜₩11.000
- 후띠에우₩12.000
- 분보후에₩12.000
- 분보싸오₩11.000
- 껌승₩11.000
Consejos locales
- Pide el pho de ternera yangji para disfrutar de un caldo claro y sabroso con brisket.
- Elige el bánh mì por su pan crujiente y su generoso relleno de carne.
- Pide el cilantro aparte; tiene un coste adicional.
- Ve antes de la hora punta del almuerzo para evitar una posible espera.
- Visita el restaurante de lunes a sábado; cierra los domingos.
Detalles
- 흑석역
Horario de apertura
- domingo
- Cerrado
- lunes
- 10:30–21:00
- martes
- 10:30–21:00
- miércoles
- 10:30–21:00
- jueves
- 10:30–21:00
- viernes
- 10:30–21:00
- sábado
- 10:30–21:00