Taereung Wang Galbi
태릉왕갈비
Sobre el lugar
Parrilla amplia y de estilo tradicional que sirve galbi de cerdo marinado en yukjang añejo, con estacionamiento y mesas al aire libre.
El galbi de cerdo de aquí se marina en yukjang añejo (육장), una marinada en la que se deja reposar la carne y que, según cuentan los lugareños, penetra en ella en lugar de quedarse en la superficie. Es el plato que más se menciona: espera un aderezo intenso y más bien dulce, aunque los comensales no se ponen de acuerdo sobre si la carne siempre está tierna. El menú ofrece dos versiones de galbi de cerdo; la opción de cerdo nacional combina cortes de costilla y paleta. Si prefieres ternera, también hay king galbi de ternera, costillas de ternera sazonadas y pecho de res. Prepárate para una comida centrada en la carne, acompañada de cebolleta encurtida con aceite de sésamo, que los visitantes elogian. El menú también incluye galbitang y dos tipos de naengmyeon de Hamheung; los fideos fríos reciben opiniones dispares, así que son una apuesta menos segura que el galbi. El comedor tiene un ambiente amplio, tradicional y sencillo, y cuenta con mesas al aire libre para las noches más cálidas. El espacio resulta adecuado para familias, grupos de senderistas que vienen de la cercana montaña Bulamsan y reuniones numerosas. Taereung Wang Galbi abre todos los días de 11:00 a 22:00. Hay estacionamiento en el local; según algunas publicaciones de blogs, dispone de un amplio aparcamiento en el que caben autobuses turísticos. Una reseña indica que no hay pausa entre servicios ni último pedido, pero conviene consultar directamente si vas a llegar tarde. Al parecer, aceptan reservas, aunque al menos un comensal cuenta que no encontraron la suya; confírmala en vez de darla por hecha. El restaurante está etiquetado como apto para mascotas, pero una reseña reciente lo contradice, así que llama antes de llevar a tu perro. Ven por las costillas marinadas y una comida cómoda en grupo, no esperando una experiencia cárnica impecable: a algunos comensales la salsa les parece demasiado dulce o la carne, dura, y las opiniones sobre los acompañamientos son dispares.
Menú
- 돼지갈비(갈비:국내산/목살:호주산등)₩18.000
- 돼지갈비(국내산), 돼지갈비는 <갈비+목살>로 제공됩니다 :)₩21.000
- 소생왕갈비 (미국산*호주산 등 250g)₩38.000
- 소양념왕갈비 (미국산*호주산 등 250g)₩36.000
- 소갈비본살 (미국산*호주산 등 180g)₩36.000
- 차돌박이 (국내산한우 180g)₩29.000
- 육사시미 (국내산한우 180g)₩26.000
- 육회 (국내산한우 180g)₩26.000
- 삼겹살 (국내산 180g)₩21.000
- 갈비탕 (미국산*호주산 등)₩14.000
- 차돌된장찌게 (국내산한우)₩12.000
- Hamhung Cold Broth Noodles₩9000
- Hamhung Spicy Cold Noodles₩9000
- Scorched Rice Soup₩5000
- 된장찌게₩2000
- 게장추가 (바레인산 등)₩6000
Consejos locales
- Pide el galbi de cerdo, el plato que más mencionan los comensales.
- Comprueba qué versión de galbi de cerdo estás pidiendo; el menú ofrece dos.
- Llama para confirmar la reserva, sobre todo si vas en grupo.
- Pregunta antes de llevar a tu perro; hay opiniones contradictorias sobre si admiten mascotas.
- Aprovecha el estacionamiento del local y consulta directamente si vas a llegar tarde.
Detalles
Horario de apertura
- domingo
- 11:00–22:00
- lunes
- 11:00–22:00
- martes
- 11:00–22:00
- miércoles
- 11:00–22:00
- jueves
- 11:00–22:00
- viernes
- 11:00–22:00
- sábado
- 11:00–22:00