Myeongga Tongdak Cheonggye Central

Giới thiệu

Nơi ăn gà bình dân dọc theo con đường Cheonggyecheon ở Yongdu-dong, được yêu thích bởi những người đi xe đạp và người dân địa phương với gà nguyên con giòn và chỗ ngồi ngoài trời thoáng đãng.

Nằm ngay bên cạnh đường xe đạp Cheonggyecheon ở Yongdu-dong, Dongdaemun, Myeongga Tongdak Cheonggye Central là một điểm dừng chân điển hình cho những người đi xe đạp, chạy bộ và những người thường xuyên trong khu vực muốn thư giãn. Với vỉa hè rộng và cửa sổ kính từ sàn đến trần, cửa hàng nhỏ gọn giúp những người đi xe đạp đi qua dễ dàng theo dõi xe đạp gấp trong khi ngồi xuống. Khi thời tiết dễ chịu từ mùa xuân đến mùa thu, cửa hàng sẽ đặt bàn nhựa ở phía trước cho chỗ ngồi ngoài trời *yajang*, đón gió buổi tối khi ánh đèn thành phố phản chiếu trên dòng suối gần đó. Điểm thu hút ở đây là *yetnal tongdak* (gà nguyên con kiểu cũ) truyền thống, được thả vào chảo chiên khi có đơn đặt hàng. Chiên với lớp da mỏng, giòn, gà vẫn giữ được độ ẩm bên trong, được ướp với nước muối thơm ngon không cần thêm muối. Bên cạnh con gà nguyên con đặc trưng, bếp cũng phục vụ các lựa chọn cắt miếng như nửa và nửa (gà chiên giòn và gà sốt ngọt cay *yangnyeom*) và các đơn đặt hàng đùi gà chiên năm miếng. Những người yêu thích kết cấu thường chọn các bộ combo kết hợp gà với lòng gà chiên giòn (*ttongjip*). Để giảm bớt dầu chiên, hãy gọi một đĩa *golbaengi somyeon*—ốc biển chua cay được trộn đều với rau tươi và mì mỏng. Mỗi bàn bắt đầu với những món ăn nhậu hoài niệm: một bát bánh quy macaroni phồng, những viên củ cải muối, và bắp cải thái nhỏ trộn với sốt ketchup-mayonnaise cổ điển. Uống kèm với một ly bia tươi, được rót sạch, lạnh và không có vị đắng kéo dài. Trong khi phòng ăn trong nhà khiêm tốn và nhanh chóng đầy vào các buổi tối trong tuần, các đơn đặt hàng qua điện thoại cho mang đi giảm 2.000 KRW so với giá ăn tại chỗ. Để có trải nghiệm đầy đủ, hãy chiếm một chiếc ghế nhựa ngoài trời khi hoàng hôn buông xuống bên dòng suối Cheonggye, kết hợp một cốc bia lạnh với gà nóng vừa từ chảo chiên.