Ggokijip

Giới thiệu

Một địa điểm nướng ở Bucheon Okgil-dong nổi tiếng với galbi tươi cắt tay và thịt bò ướp tỏi, với các bộ nướng hỗn hợp cùng các món ăn và món hầm Hàn Quốc.

Juha Gakjan, chi nhánh chính ở Bucheon Ok-gil, khẳng định mình với sườn bò được cắt và chuẩn bị cho nướng thay vì được cắt bằng máy. Món đặc trưng po-galbi—sườn bò tươi, được cắt mở—đến với thớ thịt rõ ràng và một chút muối thô rắc lên. Trên than, nó xèo xèo nhanh chóng; ăn với một chút muối, nó mang lại hương vị sạch sẽ, đậm đà của thịt bò, trong khi một miếng ăn đúng lúc mang đến một vụn nước. Đây là một nơi để xem nướng và ăn khi thịt còn nóng. Để có trải nghiệm đa dạng hơn, hãy gọi bộ hỗn hợp: po-galbi, sườn ướp tỏi kiểu Andong, thịt bò nướng gia vị và trứng hấp. Sườn tỏi mang đến một điểm nhấn ngọt ngào, đậm đà hơn cho thịt bò tươi, và thịt bò nướng thêm một kết cấu khác cho món ăn. Thực đơn cũng bao gồm 깍뚝꽃살, một loại thịt bò cắt khối mà một thực khách thường xuyên đã chỉ ra, bên cạnh thịt bò tartare và các món như mì lạnh và 청된장술밥, một món cơm với tương đậu và cheonggukjang. Món sau đã nhận được một lời khuyên mạnh mẽ từ một thực khách gọi nó là món phải gọi. Các banchan là một phần của nhịp điệu bữa ăn: một khách đã khen kimchi hành và kimchi trắng, trong khi một người khác mô tả dưa hành và salad xà lách tươi với thịt. Một loại sốt húng quế, muối và ssamjang mang đến cho mỗi miếng ăn một hướng đi khác nhau; sốt húng quế là một món yêu thích đặc biệt. Cũng có một quầy tự phục vụ để bổ sung các món ăn phụ. Hãy mong đợi cảm giác đơn giản của một nhà hàng nướng Hàn Quốc trong khu phố, với những chiếc bàn kim loại tròn thay vì một phòng ăn yên tĩnh. Một tài khoản mô tả một không gian nhỏ gọn với khoảng tám bàn, đủ chật chội để cảm thấy ấm cúng khi đông khách. Sự hấp dẫn của Juha Gakjan nằm ở sự thiết lập không cầu kỳ đó: than, các món ăn kèm được ướp gia vị tốt, và nhiều loại thịt bò để thưởng thức theo tốc độ của riêng bạn.

Thực đơn

• Mixed Grill Set모둠₩45.000
• Cheongdoenjang Rice Stew청된장술밥₩7.000
• Fresh Galbi포갈비살₩15.000
• Andong-Style Garlic Galbi안동식마늘갈비살₩15.000
• Diced Flower Steak깍뚝꽃살₩25.000
• Seasoned Beef Brisket양념우삼겹₩16.000
• Cube-cut Flower Steak깍둑꽃살₩26.000
• Cold Broth Noodles물냉면₩6.500
• Spicy Cold Noodles비빔냉면₩6.500

Chi tiết

Điện thoại

032-345-0576

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

15:00–01:00

Thứ Hai

15:00–01:00

Thứ Ba

15:00–01:00

Thứ Tư

15:00–01:00

Thứ Năm

15:00–01:00

Thứ Sáu

15:00–01:00

Thứ Bảy

15:00–01:00

Một nguồn tin báo cáo giờ mở cửa hàng ngày từ 15:00–01:00; xác nhận giờ hiện tại trước khi đến thăm.