김진목삼

Giới thiệu

Quán nướng BBQ Hàn Quốc ở Jongno, chuyên các phần thịt cổ heo (moksal) và ba chỉ (samgyeopsal).

Kimjin Moksam đặt cược tuyên bố Jongno của mình vào hai phần thịt định nghĩa món nướng heo thường nhật Hàn Quốc: moksal, nạc cổ heo với những dải mỡ len qua thịt nạc, và samgyeopsal, ba chỉ không cần giới thiệu — tên tiệm hợp nhất chúng theo nghĩa đen. Chuyên môn hóa hẹp cỡ này là lập luận chất lượng: nhà nào chỉ mua hai phần thịt thì có thể mua chúng thật tốt, và cuộc tranh luận moksal-đối-samgyeopsal (phe nạc cổ viện dẫn cân bằng; phe trung thành ba chỉ viện dẫn sự nuông chiều) tốt nhất nên tiến hành với cả hai trên cùng một vỉ. Các phòng thịt heo của Jongno phục vụ những bàn sau giờ làm của quận, nơi thịt, soju và màn tổng kết công sở hợp thành một định chế duy nhất. Gọi cả hai phần, chia khác biệt với cả bàn, và để than hoa làm trọng tài.

Thực đơn

• Thick Pork Neck통목살₩19.000
• Whole Pork Jowl통항정살₩22.000
• Thick Pork Belly통삼겹살₩19.000
• Pork Kimchi Stew돼지김치찌개₩7.000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩7.000
• Cold Broth Noodles물냉면₩6.000
• Spicy Cold Noodles비빔냉면₩6.000

Chi tiết

Điện thoại

02-929-2929

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:30–22:00

Thứ Hai

11:30–22:00

Thứ Ba

11:30–22:00

Thứ Tư

11:30–22:00

Thứ Năm

11:30–22:00

Thứ Sáu

11:30–22:00

Thứ Bảy

11:30–22:00