448 Donkatsu

Giới thiệu

Một quán tonkatsu Cheolsan lâu đời nổi tiếng với những miếng thịt lợn cắt dày, giòn, với ramen và các món mì khác trong thực đơn.

Tại 448 Tonkatsu, món cắt đặc trưng được xây dựng dựa trên sự tương phản: một lát thịt lợn dày bên dưới lớp vỏ giòn, nghe thấy được, với thịt mà các nhà phê bình mô tả là mềm thay vì khô. Đây là món nên gọi đầu tiên. Được phục vụ với cơm và salad, 448 Tonkatsu đi kèm với các loại sốt mời gọi một chút thử nghiệm; một thực khách đã chỉ ra sốt miso kiểu nhà, trong khi một người khác thích nhúng món cắt vào cà ri gọi riêng. Nếu bạn thích một đĩa có sốt, món cắt demi-glace có một lượng người hâm mộ riêng, với một loại sốt phong phú mà các nhà phê bình muốn tiếp tục ăn ngay cả khi thịt lợn đã hết. Đây không phải là một thực đơn yêu cầu bạn phải chọn giữa một quán cắt và một điểm dừng mì. Bên cạnh thịt lợn là udon, ramen, soba lạnh và gyudon, và một số du khách đề cập đến một phần mì nhỏ trong nước dùng đi kèm với các món cắt - một màn mở đầu chào đón, hơi bất ngờ. Udon 448 được mô tả là đặc sắc hơn một bát đơn giản: rau củ của nó được xào trên lửa lớn để có một chút hương vị khói, và thực khách có thể yêu cầu phiên bản ít cay hơn. Trong khi đó, ramen mang đến một vị ấm áp, cay nồng và nhiều giá đỗ. Căn phòng có vẻ khiêm tốn từ bên ngoài, nhưng du khách báo cáo có nhiều chỗ ngồi hơn mong đợi; các bàn khá gần nhau, và bữa trưa vào ngày trong tuần có thể làm đầy chỗ và mang đến một chút chờ đợi. Cảm giác bận rộn, chật chội đó phù hợp với một bữa ăn tập trung vào khẩu phần lớn và quyết định nhanh chóng. Thực đơn giữ đủ tập trung để việc gọi món trở nên dễ quản lý, nhưng cũng đủ rộng để một nhóm có thể chia sẻ giữa các món cắt giòn, mì và bát cơm. Hãy đến với bụng đói, và hãy xem xét món thịt lợn cắt đặc trưng trước khi mở rộng. Tại 448 Tonkatsu, sức hấp dẫn nằm ở món cắt lớn - giòn bên ngoài, ẩm và mềm bên trong - cộng với niềm vui khi kết hợp nó với một bát nước dùng hoặc một loại sốt thứ hai. Đây là một điểm dừng đơn giản, sống động ở Gwangmyeong cho những khoảnh khắc khi một đĩa nhỏ đơn giản là không đủ.

Thực đơn

• 448 Tonkatsu448돈까스₩11.000
• Demi-glace Tonkatsu데미글라스 돈까스₩12.000
• 448 Ramen448 라멘₩9.000
• 매콤크림돈까스₩13.000
• 448우동₩8.000
• 일본식카레돈까스₩12.000
• 규동(소고기덮밥)₩11.000
• 448냉소바₩9.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Cheolsan

Điện thoại

02-2611-9925

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–20:50

Thứ Hai

11:00–20:50

Thứ Ba

11:00–20:50

Thứ Tư

11:00–20:50

Thứ Năm

11:00–20:50

Thứ Sáu

11:00–20:50

Thứ Bảy

11:00–20:50

Giờ mở cửa được báo cáo là 11:00–20:50 với một khoảng nghỉ từ 15:50–17:00 trong một nguồn; một nguồn khác cho biết 15:20–17:00. Kiểm tra giờ hiện tại trước khi đến thăm.