Hyewha Maru Sushi

Giới thiệu

Nhà hàng sushi băng chuyền hiện đại ở Daehangno nằm trong một tòa nhà kiểu hanok thanh lịch, cung cấp các đĩa có màu bắt đầu từ 2.000 KRW.

Nằm trong một tòa nhà kiểu hanok ngay gần Daehangno, Hyehwamaru Conveyor Belt Sushi đã nhanh chóng trở thành một điểm dừng chân tự nhiên cho những người đi xem kịch hoặc phim ở Hyehwa. Bên ngoài, một sân hiên với chỗ ngồi cũng là khu vực chờ ngoài trời, được hỗ trợ bởi một ki-ốt CatchTable để quản lý đám đông vào giờ ăn tối. Bên trong, cách bài trí hoàn toàn bao gồm chỗ ngồi quầy thanh lịch bao quanh một băng chuyền trung tâm bận rộn, giữ cho việc phục vụ nhanh chóng và ăn một mình không căng thẳng. Thực đơn được phân loại rõ ràng theo màu đĩa: màu vàng ở mức 2.000 won, màu xanh ở mức 3.000 won và màu đen ở mức 5.000 won, với phần lớn các lựa chọn lưu thông thuộc về mức giá cơ bản. Phía sau quầy, các đầu bếp liên tục lắp ráp và nướng đĩa ngay trước mắt, sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu trực tiếp bất cứ khi nào một món ăn mong muốn không có trên băng chuyền. Tôm là một điểm nhấn chính ở đây, nổi bật với món tôm tỏi phô mai đặc trưng của nhà hàng và món tôm nướng phô mai cân bằng giữa vị ngọt của hải sản và độ béo ngậy của phô mai. Băng chuyền cũng cung cấp cá chình đỏ hơi chín với da mỏng manh, cùng với cá hồi tataki nướng được rưới sốt kem trắng. Một món yêu thích nổi bật là cá bơn kim chi già (*mugeunji gwang-eo*), mang lại vị chua, giòn giữa những lựa chọn phong phú hơn như sushi cuộn cua nướng với sốt teriyaki và hành lá. Trong khi sushi nigiri tươi cổ điển—như lươn và cá trắng tươi—là điểm nhấn chính, bếp cũng phục vụ các món ăn đã nấu cho những khẩu vị đa dạng, bao gồm sushi thịt bò tartare (*yukhoe*), bánh rán càng cua và cơm chiên vỏ cua. Những bát súp miso ấm miễn phí bắt đầu bữa ăn, trong khi băng chuyền kết thúc với một loạt các món ngọt, lưu thông mọi thứ từ macarons và bánh pudding đến dưa tươi và bánh ngọt. Dù bạn chỉ ghé vào để ăn ba đĩa nhanh trước khi vén màn hay ngồi lại để thưởng thức một bữa ăn dài, Hyehwamaru cung cấp một lựa chọn sushi nhanh chóng, dễ tiếp cận ở Jongno.

Thực đơn

• Yellow Plate Sushi노란접시₩2.000
• Blue Plate Sushi파란접시₩3.000
• Black Plate Sushi검정접시₩5.000
• 회전초밥 (노란접시)₩2.000
• 마루초밥₩19.000
• 마루특초밥₩27.000
• 참치 한 판₩60.000
• VIP 참치₩100.000
• 혼술사시미₩29.000
• 혼술마구로₩35.000
• Assorted Sashimi모둠사시미₩100.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Hyehwa

Điện thoại

02-766-3816

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:30–21:30

Thứ Hai

11:30–21:30

Thứ Ba

11:30–21:30

Thứ Tư

11:30–21:30

Thứ Năm

11:30–21:30

Thứ Sáu

11:30–21:30

Thứ Bảy

11:30–21:30

Mở cửa hàng ngày từ 11:30-21:30 (Giờ nghỉ 15:00-17:00, Đặt hàng cuối cùng 21:00)