Bosung Hoegwan Guro District Office Branch

Giới thiệu

Nhà hàng gukbap sạch sẽ, rộng rãi ngay đối diện Văn phòng Guro-gu phục vụ súp sundae phong phú, súp thịt heo và lẩu buổi tối.

Ngay đối diện Văn phòng Quận Guro, Boseung Hoegwan phục vụ những bát nước dùng nóng hổi trong một không gian sáng sủa, rộng rãi phù hợp cho cả những nhân viên văn phòng đơn lẻ và các buổi tiệc lớn. Các buồng ngăn cao mang lại một chút riêng tư trong phòng ăn trung tâm, trong khi dịch vụ hoạt động với hiệu quả nhanh chóng, thành thạo. Biển hiệu bên ngoài có thể quảng cáo dịch vụ 24 giờ, nhưng bếp đóng cửa vào lúc mười một giờ đêm, phục vụ thực khách từ ca ăn trưa buổi sáng cho đến các buổi nhậu buổi tối. Thực đơn xoay quanh các loại nước dùng thịt heo được xây dựng trên các loại nước dùng đậm đặc, phong phú. Một chi tiết quan trọng trong hoạt động xác định phong cách của quán: trừ khi được chỉ định khác trong quá trình đặt hàng, các bát sẽ được phục vụ sẵn với bột gia vị (*dadaegi*), hạt perilla xay và hành lá thái lát được giấu dưới bề mặt. Những gì trông như một loại súp nhẹ nhàng, màu trắng sữa sẽ chuyển thành một loại nước dùng đỏ tươi, đậm đà chỉ với một lần khuấy thìa. *Sundae gukbap* mang đến xúc xích máu dai, dày được nhồi vào trong nước dùng cay, trong khi *suyuk gukbap* có những lát thịt heo luộc mỏng, mềm. Những ai tìm kiếm vị cay sắc nét có thể chọn các biến thể *eolkeun* (cay), chẳng hạn như *eolkeun naejang gukbap*, nơi mà nội tạng dai được cho vào nước dùng có vị cay kích thích, được điều chỉnh. Thực khách có thể tự điều chỉnh bát của mình với hành lá tươi, *kkakdugi* giòn và kimchi *baechu* nhanh chóng được đặt trên bàn, trong khi một quầy tự phục vụ cung cấp hành tây sống và *ssamjang*. Những thực khách đơn thường chọn *1-in Special*, một set lớn kết hợp một bát súp thịt heo với một đĩa có ba loại sundae dai, thịt đầu luộc, thịt heo ép (*pyeonyuk*) và thịt ba chỉ thái lát. Khi đêm xuống, sự chú ý chuyển sang các đĩa chia sẻ. Thực khách chuyển từ những bữa ăn nhanh sang những ly đồ uống thư giãn bên những nồi lẩu *sundae gopchang jeongol*—một món hầm phong phú với ruột non và xúc xích máu, trở nên béo ngậy và đậm đà hơn dưới lớp bột hạt perilla dày khi nó sôi trên bàn.

Thực đơn

• Blood Sausage Rice Soup순대국밥₩11.000
• Pork Slice Rice Soup수육국밥₩11.000
• 순대항정수육정식 (1인)₩16.000
• 순대곱창전골 (중)₩32.000
• Pork Offal Soup With Rice내장국밥₩11.500
• Pork Bone Hangover Soup뼈해장국₩11.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Daerim

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

10:00–23:00

Thứ Hai

10:00–23:00

Thứ Ba

10:00–23:00

Thứ Tư

10:00–23:00

Thứ Năm

10:00–23:00

Thứ Sáu

10:00–23:00

Thứ Bảy

10:00–23:00

Mỗi ngày 10:00 - 23:00 (Đặt món cuối: bữa ăn 22:00-22:30, mang đi đến 22:30)