Donsubaek Hongdae Direct Store
돈수백 홍대직영점
Giới thiệu
Một nhà hàng súp heo hai tầng ở Hongdae phục vụ gukbap truyền thống và cay, với cả tùy chọn nước dùng trắng và cay.
Tại Hongdae, nơi việc chọn món ăn có thể có nghĩa là cân nhắc giữa một lựa chọn hấp dẫn này với một lựa chọn hấp dẫn khác, Don Subaek Hongdae trực tiếp đưa ra một lý do thuyết phục để chậm lại bên một bát súp heo nóng hổi. Căn phòng lớn hơn và gọn gàng hơn so với cửa hàng gukbap cổ điển chật chội mà một số thực khách có thể mong đợi: nó trải dài trên hai tầng, với các chi tiết bằng gỗ mang lại cảm giác nhẹ nhàng như hanok cho không gian bên trong. Có chỗ ngồi phù hợp cho thực khách đơn lẻ cũng như không gian cho việc ăn uống cùng bạn bè, vì vậy một bữa trưa nhanh một mình cảm thấy tự nhiên ở đây như một bữa ăn với bạn bè. Bắt đầu với 돈탕반, lựa chọn súp heo đơn giản. Nước dùng sữa của nó đến nóng, với thịt heo và cơm tạo thành một bát đầy đủ; các nhà phê bình mô tả hương vị tương đối sạch sẽ và nhẹ nhàng, không có mùi thịt heo mạnh. Nêm nếm tại bàn với muối, mắm tôm hoặc gia vị đỏ, và thêm kimchi, kkakdugi và hành lá được cung cấp để có những miếng ăn sắc nét và đậm đà hơn giữa các muỗng. Nếu bạn muốn thêm độ cay, 얼큰 돈탕반 cung cấp một hướng đi cay hơn. 얼큰 섞어탕반 là một lựa chọn khác, kết hợp nước dùng ấm áp, cay với một hỗn hợp nguyên liệu; phiên bản 백탕 giữ cho súp nhạt màu và nhẹ nhàng hơn. Một mẹo hữu ích khi ăn cùng người khác là gọi một bát trắng và một bát cay để so sánh. Để có một bữa ăn đặt thịt bên cạnh súp, thay vì chỉ trong đó, hãy thử 돈수백, bộ suyuk. Đây là một bữa ăn thực tế, bổ dưỡng: các bát được báo cáo đến nhanh chóng, và trạm tự phục vụ cho phép thực khách bổ sung kimchi và kkakdugi. Súp heo có thể rất an ủi mà không cần nghi thức, và chi nhánh Hongdae này phù hợp với tâm trạng đó—hãy ngồi xuống, nêm nếm nước dùng theo sở thích của bạn, và để nhiệt độ làm việc của nó sau vài giờ di chuyển.
Thực đơn
- 돈수백₩13.000
- 돈탕반₩9.000
- 섞어탕반₩9.000
- 얼큰돈탕반₩9.000
- Dumpling Soup₩9.000
- 냉면+떡갈비₩9.000
- 수육(소)₩29.000
- 소곱창전골(중)₩31.000
- 오소리탕반₩9.000
- Cold Dumpling Soup₩9.000
Mẹo địa phương
- Hongdae Ipgu Station cách đó khoảng 2 phút đi bộ.
- Nhà hàng không có chỗ đậu xe tại chỗ; kiểm tra bãi đậu xe công cộng gần đó hoặc đặt chỗ trước.
- Đến sớm vào giờ ăn bận rộn để tránh phải chờ đợi.
- Giờ mở cửa thay đổi theo nguồn; một danh sách ghi chú đóng cửa từ 9 giờ tối Chủ nhật đến 11 giờ sáng Thứ Hai.
Chi tiết
- Hongdae Ipgu Station
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 00:00–21:00
- Thứ Hai
- 00:00–23:00
- Thứ Ba
- 00:00–23:00
- Thứ Tư
- 00:00–23:00
- Thứ Năm
- 00:00–23:00
- Thứ Sáu
- 00:00–23:00
- Thứ Bảy
- 00:00–23:00