Jageumseong

Giới thiệu

Một nhà hàng Trung Quốc rộng rãi trong khu ẩm thực của quận văn phòng Gasan, nổi tiếng với món cơm chiên và chỗ ngồi thân thiện cho nhóm trên cả tầng trệt và tầng hầm.

Nằm trong những con hẻm nhộn nhịp của phố ẩm thực Gasan Digital Complex, Jageumseong phục vụ cho nhịp sống không ngừng của hành lang công nghệ xung quanh. Sảnh ăn nhiều tầng trải dài trên một tầng trệt sôi động và một tầng hầm rộng rãi với năm mươi hai chỗ ngồi, được thiết kế để tiếp nhận những đám đông ăn trưa vào các ngày trong tuần cũng như các buổi gặp gỡ văn phòng vào buổi tối với những ly rượu Trung Quốc. Nhà bếp tập trung vào các món ăn cổ điển Trung Quốc-Hàn Quốc, được thực hiện một cách cẩn thận. Gan-jjajang là món chính vào giờ ăn trưa, với mì được phục vụ cùng với nước sốt đậu đen xào tươi ngon, đầy ắp hành tây cắt lát dày và giòn. Đối với các món cơm, samseon bokkeumbap tránh được sự nặng nề béo ngậy thường thấy ở nhiều nhà bếp nhanh; hạt cơm vẫn tách biệt và đủ vị để thưởng thức riêng, kèm theo những bát nhỏ nước dùng jjambbong nhẹ nhàng và các món ăn phụ như zha cai, danmuji và hành tây sống. Những ai tìm kiếm sự đa dạng thường chọn bát jjajjamyeon chia đôi, cân bằng giữa mì chunjang ngọt và nước dùng hải sản. Về phần đồ ăn nhẹ và chia sẻ, sacheon tangsuyuk đến với lớp vỏ giòn và được phủ một loại sốt ớt mạnh mẽ, mang lại vị cay nồng. Khi ánh sáng ban ngày tắt dần, phong cách ăn uống chuyển sang các món tiệc và đồ uống. Những thực khách dày dạn kinh nghiệm ngồi lại bên những bát haemul nurungjitang (cơm cháy giòn ngập trong nước dùng hải sản đặc) và những đĩa yangjangpi lạnh, đã được chế biến. Sự hiếu khách năng động của chủ quán tạo ra một bầu không khí thoải mái trong suốt không gian—không hiếm khi các nhóm quay lại tìm thấy những đĩa gun-mandu chiên miễn phí hoặc những bát súp phục vụ đầy ắp ngao, mực và bạch tuộc được mang thẳng từ nhà bếp. Mở cửa từ thứ Hai đến thứ Bảy, từ sáng sớm đến tối muộn, Jageumseong hoạt động như một