Igarak

Giới thiệu

Nhà hàng kiểu Nhật ấm cúng nằm ở Seobu Ichon-dong, nổi tiếng với món tonkatsu tự làm giòn và các món ăn thoải mái đơn giản.

Nằm trong một góc yên tĩnh của Seobu Ichon-dong, Igarak mang đến sự ấm áp không vội vã của một nhà hàng Nhật Bản trong khu phố. Từ bên ngoài, nó có vẻ nhỏ gọn, nhưng khi đi qua bếp trung tâm, bạn sẽ thấy một khu vực ăn uống bên trong rộng rãi và thoáng đãng được chiếu sáng bằng ánh sáng mềm mại. Đây là một nơi trú ẩn yên tĩnh nơi người dân địa phương ghé qua để đặt món mang đi, ăn tối một mình, hoặc thưởng thức bữa tối không vội vã, bao quanh bởi sự thoải mái giản dị. Trái tim của thực đơn thuộc về món thịt heo chiên giòn (suje-donkkaseu). Không theo đuổi những chiêu trò hiện đại, tonkatsu giữ vững truyền thống, với lớp vỏ giòn tan bao bọc thịt heo mềm mại, mọng nước. Được phục vụ cùng với cơm hấp, súp miso, và một món salad bắp cải tươi xắt nhỏ trộn với nước sốt mè béo ngậy, nó đi kèm với một loại nước chấm cân bằng mà không quá ngọt. Mặc dù có phiên bản ngập cà ri, nhưng những thực khách lâu năm thường chọn món thịt chiên cổ điển vì phần ăn thỏa mãn và độ giòn hoài niệm. Ngoài khu vực chiên, bếp cung cấp một loạt các món ăn thoải mái kiểu gia đình đa dạng. Những bát udon cà ri nóng hổi đến với độ dày và hương thơm đậm đà, những sợi mì dai được treo trong một nước dùng ấm áp, phong phú. Để giảm bớt độ béo, những bát naengmomi lạnh mang đến sự giải khát với những sợi mì kiều mạch đàn hồi ngâm trong nước dùng lạnh, đậm đà. Các lựa chọn cơm cũng rất đáng tin cậy: albap giòn tan với trứng cá bay, lá nori, và dầu mè rang cho một hương vị đậm đà với mỗi muỗng, trong khi natto deopbap cân bằng natto nhẹ nhàng, đất đai trên cơm ấm cho một miếng ăn giản dị, đậm đà. Với những chủ sở hữu thân thiện, các món ăn kèm kimchi và củ cải dưa vàng, cùng với danh sách đồ uống bao gồm soju, bia và sake cho đến khuya, Igarak đạt được điểm ngọt ngào điển hình của một nơi ẩn náu hàng ngày. Nó không theo đuổi sự phô trương; nó đơn giản cung cấp những bữa ăn yên tĩnh, thỏa mãn sâu sắc khiến bạn muốn quay lại.

Thực đơn

• Handmade Tonkatsu수제돈가스₩12.000
• Cold Soba Noodles냉모밀
• 유기농낫또덮밥₩12.000
• Pot Udon냄비우동₩10.000
• Buckwheat Noodles모밀국수₩10.000
• Inari Sushi유부초밥₩8.000
• Fish Roe Rice Bowl알밥₩11.000

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

—

Thứ Hai

11:30–23:00

Thứ Ba

11:30–23:00

Thứ Tư

11:30–23:00

Thứ Năm

11:30–23:00

Thứ Sáu

11:30–23:00

Thứ Bảy

11:30–23:00

Đóng cửa khoảng 21:00–22:00