Haessalmeomeun Kkoma Gimbap Gongneung

Giới thiệu

Cửa hàng đồ ăn mang đi và giao hàng nổi tiếng ở Gongneung-dong chuyên về gimbap mini mặn và tteokbokki kiểu đường phố cổ điển.

Nằm dọc theo Gongneung-ro ở Quận Nowon, chỉ cách Ga Hwarangdae một quãng đi bộ ngắn, Haessalmeomeun Kkoma Gimbap hoạt động như một nơi chỉ phục vụ mang đi và giao hàng cho các món ăn truyền thống trong khu phố. Bên trong, một đội ngũ nhộn nhịp giữ nhịp với dòng đơn hàng ổn định từ địa phương, cuộn gimbap theo yêu cầu và múc nước dùng đang sôi. Nó nắm bắt được tinh thần thoải mái, giản dị của những cửa hàng đồ ăn vặt kiểu cũ, khiến nó trở thành một món ăn thiết yếu đáng tin cậy cho những người làm văn phòng gần đó, các gia đình và những người đi bộ đường dài hướng tới Bonghwasan. Điểm nhấn là gimbap kkoma mang tên, được bán nguyên chiếc mà không bị cắt thành từng miếng tròn. Lấp lánh với dầu mè và rắc hạt mè rang, mỗi cuộn mảnh mang lại nori mềm bao quanh cơm mềm, củ cải vàng dưa giòn, những lát cà rốt mỏng và một lõi trứng ngọt dày dạn, chiếm ưu thế trong mỗi miếng cắn. Người dân địa phương thường gọi chúng theo bộ mười, thưởng thức niềm vui cảm giác khi cắn trực tiếp vào những cuộn chưa cắt. Món ăn phụ nghiêng về truyền thống thuần túy. Tteokbokki có những chiếc bánh mì làm từ lúa mì dai được ninh trong một loại sốt ngọt và cay cân bằng mà không có độ dày nặng nề của gochujang quá mức. Được trang trí bằng hành lá băm nhỏ, sốt sáng của nó cũng là một cơ sở chấm cần thiết. Bên cạnh đó, yaki mandu chiên mới và các loại twigim cung cấp một độ giòn, mặn mà, trong khi eomuk xiên - được phục vụ ba cái một phần trong một cốc nước dùng nóng hổi, mặn mà - đến dày và chắc chắn thay vì ẩm ướt. Sundae sạch, nhẹ nhàng hoàn thiện các đĩa combo, kết hợp gimbap, tteokbokki và bánh cá thành những bữa tiệc đơn giản, chia sẻ. Đóng cửa vào Chủ nhật, cửa hàng nhỏ gọn này giữ cho Gongneung được cung cấp các món ăn thiết yếu, tươi ngon được thiết kế để trải trên bàn làm việc hoặc mở ra quanh bàn ăn gia đình.