Braai Republic

Giới thiệu

Quán đồ ăn ấm lòng ở Itaewon, chỉ cách giao lộ chính vài bước chân.

Braai Republic mang đến nghệ thuật nướng lửa kiểu Nam Phi tại một địa điểm chỉ cách ngã tư chính của Itaewon vài bước chân — braai là phiên bản barbecue của Nam bán cầu, với thịt nướng trên lửa mở và tinh thần hiếu khách thong thả, hào sảng. Những món làm nên tên tuổi của quán là sườn cừu chặt miếng và đĩa thịt tổng hợp (quán khuyên nên chọn các món này thay vì sườn non), dùng kèm rau bina sốt kem không thể thiếu. Quán ưu tiên phục vụ bằng tiếng Anh — thực đơn tiếng Anh có mã QR để dịch sang tiếng Hàn, nhân viên giao tiếp thành thạo — nên đây là một trong những điểm đến thuận tiện nhất ở Itaewon cho du khách. Một số lưu ý: Cuối tuần nên đặt chỗ qua CatchTable hoặc gọi điện (nếu không, thời gian chờ có thể hơn 30 phút); giờ cao điểm buổi tối, bàn thường kín vào khoảng 18–19 giờ; quán không có chỗ đậu xe — nên đi tàu đến ga Itaewon hoặc Noksapyeong. Với món ăn ngon lành, ấm bụng, thịt cừu nướng lửa trong khu phố được định hình bởi khẩu vị quốc tế là lựa chọn đúng điệu: Republic làm rất tốt.