Delhi India

Giới thiệu

Nhà hàng Ấn Độ đúng điệu nằm giữa ga Sangsu và ga Hapjeong, phục vụ gà tandoori và các món cà ri trong không gian đậm chất Ấn ngập tràn âm nhạc, với nhân viên người Ấn Độ.

Delhi India ở Mapo lưu giữ trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Ấn Độ đích thực, không bị biến tấu theo khẩu vị Seoul như thường thấy. Nằm giữa ga Sangsu và Hapjeong, nhà hàng ở tầng hai này đưa thực khách bước vào không gian như một phòng ăn tại Delhi, với đồ đồng, vải vóc Ấn Độ và âm nhạc truyền thống. Naan là điểm nhấn của trải nghiệm. Bánh vừa được nướng trong lò tandoor, nóng hổi và mềm dẻo; viền bánh hơi giòn rụm trong khi phần ruột vẫn xốp mềm. Phết bơ lên, naan trở thành món ăn kèm hoàn hảo cho mọi loại cà ri; vị ngọt dịu cân bằng các loại xốt đậm đà gia vị. Thực khách quay lại đặc biệt vì món naan này và nhận xét rằng hương vị của nó còn đáng nhớ hơn cả cà ri. Các món cà ri giữ đúng tinh thần vùng miền thay vì chiều theo khẩu vị Hàn Quốc. Palak Paneer mang vị béo tự nhiên của rau bina cùng vị ngọt dịu của phô mai paneer; gia vị được nêm vừa phải để hai nguyên liệu chính đều tỏa hương vị riêng. Chili Prawn có độ cay thực sự—tương đương vị cay của mì ramen ăn liền—trong khi tôm nguyên con vẫn mềm và những miếng ớt chuông vẫn giòn. Butter Chicken là lựa chọn dịu nhẹ hơn: xốt nền cà chua và kem bao lấy thịt gà mềm mà không quá đậm vị. Tandoori Chicken có lớp da đỏ óng sau khi nướng trong lò đất, bề mặt phảng phất khói nhưng gia vị bên trong lại nhẹ hơn mong đợi. Chicken Tikka được lọc bỏ xương, vẫn giữ độ xém và vị cay tương tự nhưng được cắt miếng không xương, dễ ăn bằng nĩa. Cả hai đều hợp với món salad xanh mở đầu mỗi set menu; nước sốt có vị như giấm quýt giúp làm sạch vị giác trước khi các món đậm đà hơn được dọn ra. Set B giá 34.000 won gồm salad, món chính, cà ri, naan, cơm và lassi ngọt, đủ cho khoảng hai người. Thực khách nhận xét đây là lựa chọn hợp lý cho bữa trưa, dù giá buổi tối có phần cao hơn. Hương khói tandoor lan tỏa trong nhà hàng—không lưu lại khó chịu mà như báo hiệu ngay từ lối vào—cho thấy món ăn ở đây được chế biến đầy tâm huyết, chứ không chỉ để cho tiện.