Eunhee's Fish Stew and Seafood Boil

Giới thiệu

Nhà hàng hải sản rộng rãi ở quận Eungye, Siheung, nổi tiếng với phần ăn dồi dào của hải sản kho cay, cá đuối và canh cá tuyết đậm đà.

Nằm trên tầng hai của Eungye Plaza ở quận Eungye, Eunhuine Agu Dongtae Haemul Jjim Tang thu hút các nhân viên văn phòng địa phương và các gia đình trong khu phố với trần nhà cao, tông màu gỗ ấm áp và bếp từ riêng biệt được lắp đặt cho mỗi bàn bốn người. Nhà bếp chuyên về sự ấm áp của hải sản kho và luộc, cân bằng gia vị ớt đỏ mạnh mẽ với bầu không khí phòng ăn dễ chịu, không cầu kỳ. Các món đặc trưng được phục vụ đầy ắp. Haemul-agujjim mang đến những miếng cá đuối mềm mại dưới một đống giá đỗ giòn được đội bởi một con bạch tuộc nguyên con. Hải sản đến với lớp bóng và được phủ trong một loại gia vị cay, mà thực khách có thể điều chỉnh từ nhẹ đến cay—các xúc tu chắc chắn nhưng mềm mại nhường chỗ cho lớp da cá đuối gelatinous và thịt trắng ẩm, flakey. Để có sự thoải mái vào giữa trưa, nhà bếp phục vụ dongtae-naejangtang, một món canh cá tuyết phục hồi được hầm với củ cải và giá đỗ. Nồi canh sôi sùng sục chứa đầy những miếng cá tuyết mềm mại cùng với những cụm trứng và goni (tinh hoàn cá tuyết), tất cả đều bơi trong một loại nước dùng trong sạch, cay nồng mà không có độ nhờn khó chịu hay mùi tanh. Nhịp độ được giữ vững bởi một loạt các món ăn kèm: những bát canh rong biển dịu dàng giúp giảm bớt vị cay sắp tới, thạch acorn đã được nêm gia vị, salad bắp cải giòn, rau củ muối và dải củ cải chua, với một quầy tự phục vụ sẵn sàng cho việc bổ sung. Sau khi dọn dẹp những đống bạch tuộc và cá đuối rối rắm, phần nước kho gia vị còn lại được cạo vào món cuối cùng thiết yếu: cơm chiên giòn trên chảo, đôi khi đi kèm với một phần bánh mandu kkoburi nhăn nheo. Mở cửa hàng ngày trừ thứ Năm, nó hoạt động như một điểm tựa đáng tin cậy trong khu phố, cho dù bạn cần một bát canh nóng hổi cho một mình hay một đĩa lớn cho bốn người để làm điểm tựa cho một chai soju vào buổi tối.

Thực đơn

• Braised Spicy Seafood해물찜₩46.000
• Fried Rice볶음밥₩3.000
• Braised Monkfish (Small)아구찜 (소)₩35.000
• 아구탕 (소)₩35.000
• 낙지찜 (소)₩38.000
• 전복해물찜 (소)₩52.000
• 동태해물전골 (소)₩33.000
• 대구해물전골 (소)₩38.000
• 매콤명태조림 (소)₩33.000
• Pollock Stew동태탕₩8.000
• Pollock Offal Stew동태내장탕₩10.000

Chi tiết

Điện thoại

031-311-2990

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–21:30

Thứ Hai

11:00–21:30

Thứ Ba

11:00–21:30

Thứ Tư

11:00–21:30

Thứ Năm

—

Thứ Sáu

11:00–21:30

Thứ Bảy

11:00–21:30

Thứ Hai - Chủ Nhật 11:00 - 21:30 (Đóng cửa vào thứ Năm)