Abangine Old-Fashioned Whole Chicken Gwangmyeong Cheolsan Main Branch
아방이네옛날통닭 광명철산본점
Giới thiệu
Quán ăn khu phố ở Cheolsan phục vụ gà rán nguyên con giòn rụm, giá cả phải chăng với lựa chọn bàn ngoài vỉa hè.
Nằm trong tầng trệt của khu phức hợp Lotte Castle & SK View gần ga Cheolsan, Abangine Old-School Tongdak hoạt động với nhịp độ ổn định, không cầu kỳ của một quán gà không thể thiếu trong khu phố. Mùi dầu nóng thoang thoảng ra đường, thu hút người đi làm và cư dân chung cư đến bếp mở, nơi những con gà nguyên con được thả vào dầu ngô tươi sau lớp kính trong suốt. Điểm nhấn chính là món *yetnal-tongdak* đặc trưng — gà Harim non nguyên con chiên nhanh đến khi da mỏng như giấy và giòn rụm, trong khi thịt bên trong vẫn giữ được độ ẩm. Kích thước vừa phải theo phong cách chợ truyền thống, mỗi con gà nguyên có thể cắt nhỏ tại nhà bằng kéo bếp thông thường. Ngay cả khi mang đi trong túi nhựa truyền thống, lớp vỏ vẫn không bị hấp hơi, giữ được độ giòn đủ để giòn tan sau khi đi bộ về nhà. Muối chấm được gói kèm trong túi, nhưng gà đã đủ vị mặn tự nhiên và tiêu, không cần gì hơn ngoài bia lạnh. Ngoài món gà nguyên con truyền thống, quầy còn phục vụ mề gà chiên trộn ớt (*gochu-ddongjip*), cũng như các biến thể phủ sốt như *yangnyeom*, *dakgangjeong* ngọt cay và gà hành lá cay. Nước chấm và củ cải muối được bán riêng với giá 500 won, một khoản nhỏ so với gà nguyên con khoảng 10.000 won mỗi con, có giảm giá cho đơn hàng nhiều con. Vì mỗi đơn hàng chỉ được chiên sau khi bạn thanh toán tại kiosk, khách đến mua trực tiếp phải chờ khoảng 15 phút trên vỉa hè; khách quen địa phương thường gọi điện đặt trước hoặc đặt hàng qua Naver để tránh xếp hàng. Abangine chỉ phục vụ mang về và giao hàng, đóng cửa vào thứ Hai và thường đóng sớm khoảng 10 giờ tối khi hết gà tươi trong ngày.
Thực đơn
- Traditional Whole Fried Chicken₩10.000
- Sweet and Spicy Crispy Chicken Bites₩13.000
- Sauced Whole Chicken
- Boneless Fried Chicken
- Fried Chicken Drumsticks
- Chicken Gizzards
- 사천치킨
- 청양마요치킨
- 파닭순살치킨
Mẹo địa phương
- Đặt trước qua Naver hoặc điện thoại để tránh chờ chiên khoảng 15 phút.
- Món phổ biến thường hết sớm, thường đóng cửa khoảng 10 giờ tối.
- Nước chấm và củ cải muối bán riêng trừ khi nhận qua sự kiện đánh giá.
- Có bàn gấp ngoài trời khi thời tiết đẹp để thưởng thức gà và bia tươi ngoài trời.
Chi tiết
- Ga Cheolsan
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 14:00–23:00
- Thứ Hai
- —
- Thứ Ba
- 14:00–23:00
- Thứ Tư
- 14:00–23:00
- Thứ Năm
- 14:00–23:00
- Thứ Sáu
- 14:00–23:00
- Thứ Bảy
- 14:00–23:00