Momo Takoyaki Wirye

Giới thiệu

Một quán takoyaki ấm cúng mở cửa muộn ở Wirye, tràn ngập kỷ vật của Slam Dunk, phục vụ nhiều loại takoyaki với hương vị khác nhau cùng với bia tươi.

Tại khu vực Bắc Wirye của Hanam, Momo Takoyaki thu hút đông đảo thực khách vào buổi tối tìm kiếm một món ăn giòn tan, đậm đà cho đến khuya. Bước vào bên trong, bạn sẽ thấy một góc ăn uống vui nhộn đậm chất văn hóa pop Nhật Bản cổ điển. Các poster và mô hình từ manga cổ điển *Slam Dunk* trang trí trên tường—nổi bật với Sakuragi Hanamichi và Rukawa Kaede bên cạnh những chiếc đèn lồng đỏ—tạo nên một không gian nhỏ gọn với tính cách sôi nổi của một câu lạc bộ fan anime. Nhà bếp luôn bận rộn cuộn bột trên những chảo gang nặng. Những viên takoyaki tạo ra có sự cân bằng hấp dẫn giữa lớp vỏ giòn và phần nhân mềm mịn, được giữ vững bởi những miếng bạch tuộc dai. Trong khi phong cách truyền thống được phủ bởi những lớp bột cá katsuobushi nhảy múa và nước sốt đậm đà, quầy đặt hàng liệt kê hàng chục loại topping sáng tạo. Những lựa chọn phổ biến bao gồm sốt mayo trứng cá Pollock đậm đà (*myeongran mayo*), sốt mayo buldak cay, tỏi cay, cà ri và sốt wasabi mayo. Đối với những ai đặt hộp mười bốn viên, việc chia sẻ hương vị giữa các viên là một lựa chọn được ưa chuộng, với nhân viên gọn gàng ghi nhãn từng sự kết hợp sốt trên nắp hộp mang đi. Quán cũng là một nơi thư giãn, được trang bị ghế đếm bên trong và một vài chỗ ngồi ngoài trời. Bia tươi và highballs có sẵn bên cạnh cà phê và đồ uống cafe, khiến đây trở thành một điểm dừng chân dễ dàng cho cả gia đình đi bộ đến để ăn nhẹ vào buổi chiều hoặc những người thức khuya tụ tập cho một món ăn khuya. Mặc dù những mẻ được làm trước trong thời gian vắng khách có thể đôi khi nguội đi, nhưng lượng khách ổn định vào bữa tối và giờ cao điểm muộn giữ cho các chảo luôn nóng hổi. Đóng cửa vào thứ Ba, Momo Takoyaki vẫn là một trong những điểm đến đáng tin cậy nhất trong khu vực để lấy một hộp giấy nóng hổi mang về nhà hoặc thưởng thức một cốc bia tươi lạnh dưới những bức poster manga.