Myeongdong Kalguksu Seonyu Branch

Giới thiệu

Nhà hàng địa phương ấm cúng gần Ga Seonyudo nổi tiếng với món mì Kalguksu nước dùng xương và các set ăn trưa giá trị cùng với thịt bò shabu-shabu kèm mì.

Nằm dọc theo con đường chỉ vài phút từ Ga Seonyudo, Chi nhánh Myeongdong Kalguksu Seonyu là một điểm đến nhộn nhịp cho các nhân viên văn phòng Yeongdeungpo vào ban ngày. Không gian ăn uống khá nhỏ, với các bàn được sắp xếp gần nhau và nhanh chóng đầy ắp khi giờ ăn trưa bắt đầu. Âm thanh của cuộc trò chuyện và những nồi lẩu sôi sùng sục tạo nên một nhịp điệu bình dị của khu phố nơi tốc độ và giá trị được ưu tiên. Nhà hàng tập trung vào món mì Kalguksu nước dùng xương bò (sagol) đậm đà và ấm áp. Được phục vụ với những sợi mì đàn hồi, món ăn đến tay thực khách không có gia vị để họ có thể điều chỉnh độ mặn theo sở thích. Yêu cầu thêm gia vị ớt nhà làm (gochu dadaegi) sẽ mang lại một vị cay sắc nét để cắt giảm độ béo ngậy. Mỗi bát mì đều đi kèm với geotjeori mới làm—một loại kim chi tỏi có vị mạnh mà thực khách sẽ múc từ các bình trên bàn. Dành cho những người ăn một mình và các nhân viên trong khu phố, các set ăn trưa cung cấp sự đa dạng đáng kể. Món bossam jeongsik nổi bật kết hợp thịt heo hấp mềm, rau cuốn và cơm với một bát nhỏ mì nước dùng đặc trưng. Món jeyuk jeongsik cũng tương tự kết hợp thịt heo xào cay với cơm và một phần mì kalguksu nhỏ cho một bữa ăn trưa cân bằng. Các nhóm thường tụ tập quanh bàn để thưởng thức shabu-shabu thịt thăn, yêu cầu ít nhất hai thực khách. Một nồi nước dùng sạch sẽ, nhẹ nhàng sôi với rau xanh tươi và thịt bò thái mỏng, được phục vụ kèm với các loại nước chấm như tương đậu nành-mù tạt và ớt ngọt. Thời gian là yếu tố quan trọng: thông báo cho nhân viên khoảng năm phút trước khi hoàn thành thịt sẽ mang đến những sợi mì kalguksu dày, sau đó là cơm được gập vào nước dùng đặc để tạo thành cháo đặc (juk). Mặc dù đơn đặt hàng vào giờ cao điểm có thể mất thời gian để ra khỏi bếp, nhưng việc phân chia ổn định và hương vị đậm đà giữ cho phòng ăn khiêm tốn này luôn đông khách ngày qua ngày.

Thực đơn

• Myeongdong Kalguksu명동칼국수₩8.000
• Bossam Set보쌈정식₩11.000
• Beef Sirloin Shabu-Shabu등심샤브샤브₩15.000
• Spicy Pork Set제육정식₩10.000
• 명동보쌈₩35.000
• 직화우육칼국수₩9.000
• 직화우육얼큰칼국수₩9.000
• 명동왕만두(6알)₩9.000
• Tteok Manduguk떡만두국₩9.000
• Dumpling Soup만두국₩9.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Seonyudo

Điện thoại

02-2632-5850

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

—

Thứ Hai

11:00–21:00

Thứ Ba

11:00–21:00

Thứ Tư

11:00–21:00

Thứ Năm

11:00–21:00

Thứ Sáu

11:00–21:00

Thứ Bảy

11:00–21:00

Mỗi ngày 11:00-21:00; Thời gian nghỉ trong tuần 15:00-17:00