Seongmin Yangkkochi Seodaemun Branch

Giới thiệu

Chuyên gia món thịt cừu xiên và món ăn Trung Quốc nổi tiếng gần Ga Seodaemun, nổi bật với những xiên thịt mọng nước nướng trên than và các món xào cổ điển.

Nằm trong một con hẻm chỉ cách Lối ra 2 của Ga Seodaemun một quãng đi bộ ngắn, Seongmin Lamb Skewers đã xây dựng được một lượng khách hàng trung thành từ những cựu sinh viên hoài niệm đến những nhân viên văn phòng lân cận. Phòng ăn rộng rãi—được trang bị các lò nướng bàn sạch sẽ, đầy than và các bảng đặt món cảm ứng—nhanh chóng đông đúc vào các buổi tối trong tuần, vang lên tiếng cười nói của những buổi gặp gỡ sau giờ làm việc và những người vui chơi khuya cho đến tận nửa đêm. Điểm thu hút chính là thịt cừu xiên, được cắt thành những khối vuông gọn gàng, thể hiện sự cân bằng hoàn hảo giữa thịt đỏ tươi và mỡ trắng. Không có gân cứng hay mùi hôi, thịt được khóa vào lò nướng tự động quay trên than hồng, quay cho đến khi mỡ chảy ra tạo thành một lớp vỏ mỏng, giòn. Mới ra lò, những miếng thịt mềm mại mang lại nước sạch chảy ra mà không có độ béo. Trong khi những xiên thịt đã đủ ngọt để ăn không cần thêm gia vị, thực khách thường xuyên lăn chúng qua các đĩa gia vị như hạt thì là, bột ớt và mè nghiền, theo sau mỗi miếng với hành tươi, củ cải muối và những ngụm lạnh của Tsingtao hoặc soju. Ngoài lò nướng than, nhà bếp chứng tỏ khả năng của mình qua một loạt các món xào và món cổ điển của Trung Quốc Đông Bắc. Các món cà tím chiếm ưu thế trên bàn ăn: cà tím xào (*gaji-bokkeum*), được phủ khoai tây trong nước sốt đậm đà, và cà tím thơm cá (*eohyang gaji*) là những món ăn được yêu thích bên cạnh *jisansian* lấp lánh. Các nhóm lớn thường đặt hàng với những nồi súp cơm cháy hải sản nóng hổi (*samseon nurungji-tang*), thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt (*kkobaerou*), hoặc một bát đậu hũ mapo cay, ấm áp, được múc lên trên cơm hấp. Dù là ngồi lại cho một bữa tối dài với thịt xiên hay đặt hàng giao tận nơi vào buổi tối muộn, Seongmin Lamb Skewers cung cấp dịch vụ nhanh chóng, chế biến thịt đáng tin cậy và công việc chảo chân thật khiến khu vực Seodaemun luôn quay lại.

Thực đơn

• Lamb Skewers양꼬치₩17.000
• Guobaorou꿔바로우₩16.000
• Stir-fried Eggplant가지볶음₩13.000
• 양갈비살 (10개)₩16.000
• Lamb Ribs양갈비₩18.000
• 고급갈비 (3대)₩25.000
• Smashed Cucumber오이무침₩10.000
• Seasoned Dried Tofu건두부무침₩10.000
• 해물탕면₩6.000
• Hot Noodle Soup온면₩5.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Seodaemun

Điện thoại

02-883-5568

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

13:00–01:00

Thứ Hai

13:00–01:00

Thứ Ba

13:00–01:00

Thứ Tư

13:00–01:00

Thứ Năm

13:00–01:00

Thứ Sáu

13:00–01:00

Thứ Bảy

13:00–01:00

Mở cửa hàng ngày từ 13:00 - 01:00