Chuncheon Myeongdong 1 Beonji Dakgalbi

Giới thiệu

Một nhà hàng dakgalbi trên bàn sắt trong khu phố Pung-dong, Goyang, nổi tiếng với gà dày mềm, lòng gà hiếm và mối liên hệ với cha mẹ của thành viên ATEEZ.

Nằm trong một con hẻm yên tĩnh phía sau khu phức hợp Soopsok Village ở Pung-dong, Goyang, Chuncheon Myeongdong 1-beonji Dakgalbi mang đến sự ấm áp giản dị của một địa điểm quen thuộc lâu năm trong khu phố. Trong khi các vật phẩm liên quan đến thần tượng trong nội thất gợi ý về mối quan hệ gia đình của chủ quán với Wooyoung của nhóm nhạc K-pop ATEEZ — thu hút một lượng fan trung thành từ Ga Baekma — các bàn ăn chủ yếu được lấp đầy bởi cư dân địa phương, những người thường xuyên nghỉ giải lao trong giờ làm việc và những thực khách đơn độc khao khát món ăn truyền thống an ủi. Trải nghiệm ăn uống dựa trên những chiếc bàn tròn lớn bằng sắt được gắn trực tiếp vào bàn. Chuncheon Myeongdong 1-beonji phục vụ những miếng gà dày, mềm được trộn với đống bắp cải, khoai lang và bánh gạo dai trong một loại sốt cân bằng vị ngọt cay vừa phải mà không làm át đi vị giác. Nhân viên thường xuyên di chuyển giữa các bàn để nấu ăn từ đầu đến cuối, để rau củ từ từ tiết ra độ ẩm tự nhiên trước khi thêm sốt và áp chảo thịt. Đối với những ai muốn nhiều hơn các phần thịt gà tiêu chuẩn, bếp cũng cung cấp *dak-naejang* (lòng gà), một đặc sản truyền thống ngày càng hiếm, mang lại kết cấu chắc và giòn cho chảo. Các món ăn kèm tinh bột làm tăng thêm bữa ăn. Việc cho mì udon lên bàn sắt cho phép những sợi mì dày làm ngấm phần nước sốt còn sót lại trong chảo màu đỏ thẫm. Ngoài ra, một phần bibim makguksu lạnh mang đến sự đối lập giòn, chua nhẹ với vị cay của gà. Trung thành với truyền thống bàn sắt Hàn Quốc, bữa ăn thường kết thúc với cơm chiên bokkeumbap. Ở đây, cơm chiên được gập với giá đỗ giòn, tạo ra kết cấu đặc biệt, tươi mát khi các hạt cơm giòn tan trên kim loại nóng. Việc đậu xe dọc theo các con phố hẹp trong khu dân cư có thể khá chật chội vào giờ cao điểm trưa, nhưng dịch vụ không vội vã và hương vị chân thật, đơn giản khiến nơi đây trở thành một địa điểm địa phương đáng tin cậy.

Thực đơn

• Spicy Stir-fried Chicken닭갈비₩15.000
• Chicken Entrails닭내장₩15.000
• Fried Rice볶음밥
• Udon Noodle Add-on우동사리
• 물막국수(물/비빔)₩8.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Baekma

Điện thoại

031-916-3331

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–22:00

Thứ Hai

11:00–22:00

Thứ Ba

11:00–22:00

Thứ Tư

11:00–22:00

Thứ Năm

11:00–22:00

Thứ Sáu

11:00–22:00

Thứ Bảy

11:00–22:00

Đến 22:00