Yeonsinnae Hoesusan

Giới thiệu

Nhà hàng hải sản tươi sống lâu đời, rộng rãi gần Ga Yeonsinnae phục vụ sashimi theo mùa tươi ngon và các món ăn kèm phong phú.

Nằm ngay bên ngoài đại lộ chính gần Ga Yeonsinnae và Bệnh viện Tim Thánh Cheonggu, Yeonsinnae Hoesusan đã trở thành một phần không thể thiếu của cảnh hải sản địa phương trong hơn một thập kỷ. Những bể nước mặn lớn và sạch sẽ nằm hai bên lối vào, trong khi bên trong mở ra một phòng ăn rộng rãi với hàng dài bàn chung có thể tiếp nhận những buổi tụ tập ồn ào và các nhóm hàng xóm đông đúc một cách dễ dàng. Lối vào bên hông của tòa nhà cung cấp lối đi bằng phẳng cho xe lăn và xe đẩy, và phòng ăn hoạt động với sự hiệu quả tự phục vụ ồn ào của một nhà hàng hải sản truyền thống. Nhà bếp tập trung vào những món ăn cổ điển ven biển. Những đĩa cá phẳng (*gwang-eo*) và cá đá (*woo-reok*) vừa mới được thái lát xuất hiện lấp lánh và đàn hồi, đi kèm với cơm nắm gia vị (*shari*) để thực khách có thể trải cá lên cơm giấm ấm để tạo thành nigiri của riêng mình. Những miếng cá béo (*engawa*) được cắt dày và có độ nhai dễ chịu. Ngoài những món tiêu chuẩn, các bể theo mùa quyết định các đơn đặt hàng đặc sản: những lát cá thu vàng mùa đông (*daebang-eo*) có mỡ bụng, sashimi nước theo mùa (*mulhoe*), và cá bơn cắt thô (*dodari seggosi*), được cắt sạch thành những dải dài đủ nhẹ nhàng để thực khách lớn tuổi có thể nhai thoải mái. Bữa ăn được bao quanh bởi một loạt các món ăn kèm *tsukidashi* đầy hoài niệm. Những bát thép không gỉ chứa súp giá đỗ lạnh nằm bên cạnh phô mai ngô chảo nóng, đậu xanh luộc, salad ốc biển cay (*sora muchim*), và cá bơn sốt, được phục vụ chiên hoặc hấp tùy thuộc vào nhiệt độ bên ngoài. Một quầy tự phục vụ trung tâm cho phép khách hàng bổ sung lá tía tô, xà lách, ớt nhẹ giòn, tỏi sống, và tương đậu nành gia vị (*ssamjang*). Để kết thúc bữa ăn, những nồi đá sôi sục của *maeuntang* (lẩu cá cay) được đặt lên bếp với một khoản phụ phí nhỏ, sẵn sàng để ninh với những mảnh bột nhai (*sujebi*) thành một nước dùng trong sạch, đậm đà hương vị.

Thực đơn

• Winter Yellowtail (Daebangeo)대방어₩110.000
• Spicy Fish Stew매운탕₩7.000
• 광어+우럭 (중)₩42.000
• 광어 (소)₩28.000
• 우럭 (중)₩35.000
• 참돔 (중)₩50.000
• 농어 (중)₩60.000
• 줄돔₩60.000
• 놀래미(자연산)₩50.000
• Longtooth Grouper능성어
• 감성돔
• 생연어회 (중)₩40.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Yeonsinnae

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

10:00–23:00

Thứ Hai

10:00–23:00

Thứ Ba

—

Thứ Tư

10:00–23:00

Thứ Năm

10:00–23:00

Thứ Sáu

10:00–23:00

Thứ Bảy

10:00–23:00

Đóng cửa vào thứ Ba hàng tuần