Hanyang Deopban

Giới thiệu

Một quán cơm Hàn Quốc ở tầng hầm gần Ga Gongdeok, phục vụ phần thịt nướng dồi dào trên cơm trong không gian retro đầy hoài niệm.

Nằm dưới mức đường phố gần Trường Tiểu học Gongdeok, Hanyang Deopban phục vụ cho những người lao động trong khu vực và thực khách đơn độc tìm kiếm những bát cơm Hàn Quốc đầy đặn và giá cả phải chăng. Xuống cầu thang tầng hầm, bạn sẽ thấy một không gian mang phong cách cổ điển, với những giai điệu pop xưa cũ vang lên trong phòng ăn. Chỗ ngồi đáp ứng nhiều phong cách ăn trưa khác nhau, từ quầy đơn cho bữa ăn nhanh đến bàn bốn người tiêu chuẩn và một nền tảng nâng cao nơi khách có thể cởi giày để ăn theo kiểu ngồi bệt trên các bề mặt gỗ thấp. Việc đặt hàng và thanh toán diễn ra một cách liền mạch qua mã QR trên bàn, nhưng bếp vẫn giữ nguyên sự hào phóng của món ăn gia đình. Bữa ăn bắt đầu với những phần súp giá đỗ nhẹ nhàng và hành muối nhà làm. Món đặc trưng ở đây là galbi deopbap, một bát cơm không cầu kỳ chất đầy sườn nướng mềm mại, rau xanh thái nhỏ và một quả trứng chiên trên cơm trắng. Thịt được phục vụ với những phần lớn, đủ đậm đà để súp nhẹ nhàng trở thành món ăn kèm lý tưởng. Thực khách thường kết hợp bát cơm với bia tươi, chọn cách trộn các nguyên liệu lại với nhau hoặc thưởng thức từng miếng sườn cùng với những muỗng cơm. Ngoài galbi phổ biến, thực đơn còn có cả những món ăn truyền thống và biến thể đậm đà. Bếp phục vụ món samgyetang ấm áp, được nêm muối cùng với các tùy chọn nội tạng thỏa mãn, bao gồm deopbap daechang (ruột lớn) dai và deopbap gopchang xào cay, mỗi món đều được chất đầy đủ loại topping để dễ dàng vượt qua phần cơm. Với việc đặt hàng đơn giản, nhạc nền cổ điển và phần ăn lớn đầy thỏa mãn, góc nhỏ ở tầng hầm này cung cấp chính xác nhiên liệu đáng tin cậy mà người dân Mapo cần giữa ca làm việc.