Pyeonpyeonjip Balsan Station Branch

Giới thiệu

Buffet shabu-shabu rộng rãi gần Ga Balsan cung cấp thịt hấp bằng gỗ bách không giới hạn, chả giò Việt Nam và lẩu với nhiều loại nước dùng khác nhau.

Chỉ cách Ga Balsan ở Gangseo vài bước chân, Pyeonpyeonjip chiếm một không gian rộng rãi, đầy ánh sáng ở tầng hai được thiết kế cho bữa tiệc chung. Hội trường ăn uống rộng lớn được xây dựng để dễ dàng, với lối đi rộng, lối vào thang máy riêng và bãi đậu xe tại chỗ có sự hỗ trợ của nhân viên. Điểm thu hút ở đây là sự tiến triển không giới hạn qua ba phong cách ăn uống khác nhau: thịt hấp bằng gỗ bách, bánh tráng Việt Nam giòn và lẩu sôi sục. Bữa ăn bắt đầu với *pyenbaekjjim*, những lát thịt bò mỏng và rau tươi được sắp xếp trong một chiếc hộp gỗ bách thơm được đặt trực tiếp lên bếp. Nhân viên đặt một bộ hẹn giờ trên bàn, trở lại để nâng nắp và thả ra một làn hơi thơm khi thịt đã mềm và ngọt. Thịt bò hấp có thể được bổ sung, hoặc cuộn lại tại bàn vào bánh tráng với những lát rau sống từ đảo tự phục vụ. Trong khi nồi hấp đang nấu, thực khách xây dựng đĩa phụ từ một bữa tiệc buffet đầy ắp các món nóng và đồ ăn nhẹ: tteokbokki dai, japchae, bánh bao chiên, cuộn rong biển, xúc xích máu và cơm chiên. Khi khách hoàn thành việc hấp, hộp gỗ bách được gỡ bỏ để lộ những nồi nước dùng đang sôi. Đặt hàng qua màn hình cảm ứng, thực đơn tập trung vào các cặp nước dùng: Bộ A có các loại nước dùng truyền thống của Hàn Quốc, Bộ B kết hợp hải sản mặn và nước dùng sukiyaki ngọt của Nhật Bản, và Bộ C nghiêng về hương vị cay của Trung Quốc. Từ các trạm làm lạnh, khách mời lấy bát với những cuộn thịt bò không giới hạn (*usamgyeop*) và thịt nạm, cùng với nấm sò vua, rau lá, đậu phụ và những miếng bột dai kiểu Suwon (*sujebi*). Trộn các loại protein và rau giữa các ngăn chia, nước dùng đặc lại thành một kết thúc đậm đà, thơm ngon. Giữa những nốt hương thơm sạch của món khai vị hấp và sự sôi sục đậm đà của món súp kết thúc, Pyeonpyeonjip mang đến một thói quen ăn uống có cấu trúc, không vội vã và vô cùng hào phóng, lý tưởng cho các buổi họp mặt gia đình và các nhóm đói bụng.

Thực đơn

• Set B (Seafood & Sukiyaki Broth)B세트 (해물/스키야키)₩17.700
• Set A (Korean Style Broth)A세트 (한국 스타일)₩17.500
• 무한리필(점심)₩17.500

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Balsan

Điện thoại

02-3664-3592

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–22:00

Thứ Hai

11:00–22:00

Thứ Ba

11:00–22:00

Thứ Tư

11:00–22:00

Thứ Năm

11:00–22:00

Thứ Sáu

11:00–22:00

Thứ Bảy

11:00–22:00

Mở cửa hàng ngày 11:00 - 22:00 (Đặt hàng cuối cùng lúc 20:40)