Masil Pocha

Giới thiệu

Quán pocha trong nhà ấm cúng nằm khuất trong Bangi-dong, được người dân địa phương yêu thích vì há cảo tự làm, lẩu há cảo nhẹ nhàng và không khí ngoài trời trong hẻm.

Nằm trong những con hẻm yên tĩnh hơn của khu ẩm thực Bangi-dong, Songpa, Masil Pocha là một quán pocha trong nhà điển hình của khu phố, hoàn toàn phát triển nhờ truyền miệng. Với mặt tiền mang phong cách retro có dòng chữ thân thiện "Chinguya, Masil Gaja" ("Bạn ơi, cùng đi dạo nào"), quán nhỏ này mang đến không khí mộc mạc, cổ điển. Khi thời tiết thuận lợi, chủ quán sẽ đặt một bàn nhựa ngoài trời bên cạnh tòa nhà, tạo nên một chỗ ngồi uống rượu ngoài trời hơi nghiêng với tầm nhìn bất ngờ ra tháp Lotte World cao chót vót. Nhà bếp được dẫn dắt bởi bàn tay thủ công của chủ quán, người tự làm các món chính từ đầu thay vì dùng nguyên liệu đóng gói sẵn. Món chính trong thực đơn là mandu jeongol (lẩu há cảo). Khác với các phiên bản sản xuất hàng loạt, há cảo được cuốn và gấp tay hàng ngày, tạo ra lớp vỏ mỏng, gọn gàng với nhân kimchi kiểu nhà làm truyền thống. Được nấu cùng đậu phụ, nấm enoki, cúc vạn thọ và hành lá trong nước dùng nhẹ nhàng, không cầu kỳ, lẩu mang đến vị ấm áp nhẹ nhàng, không quá mặn hay cay nồng. Những người đến để uống đơn giản thường gọi samgyeopsal nướng (ba chỉ heo) hoặc đậu phụ chiên vàng, nhưng thử thách thực sự của bếp chủ quán thể hiện qua các món banchan kèm theo miễn phí. Mỗi bàn đều được phục vụ một bát dongchimi (kimchi củ cải nước) lạnh, mát lạnh mang vị ngọt chua nhẹ nhàng xen kẽ khi nhấm nháp soju, cùng với baechu-geotjeori tươi và kimchi hành lá (pa-kimchi) giòn tươi mà khách thường xin thêm. Dù đến ăn tối ba chỉ heo đơn giản hay ngồi lại đến khuya bên nồi lẩu sôi sùng sục, Masil Pocha mang đến sự thoải mái của một chốn ẩn náu khu phố đích thực, có kinh nghiệm lâu năm.

Thực đơn

• Dumpling Hotpot만두전골₩30.000
• Pork Belly삼겹살₩15.000
• Gochujang Pork Bulgogi고추장불고기₩25.000
• 매운닭발₩18.000
• Grilled Hagfish꼼장어₩18.000
• Fried Chicken Gizzards똥집₩13.000
• Fried Shrimp새우튀김₩20.000
• Stuffed Fried Peppers고추튀김₩20.000
• French Fries감자튀김₩20.000
• Assorted Sausages모듬소세지₩20.000

Giờ mở cửa

Mở cửa đến khi khách cuối cùng rời đi (thường quá nửa đêm); nên hỏi trước.