Oneulhoe Fusion Pocha

Giới thiệu

Quán hải sản pocha ấm cúng trong khu phố Eungam-dong do một cặp vợ chồng thân thiện điều hành, phục vụ cá sống theo mùa, mực tươi sống và các món hầm đậm đà kèm nhiều món ăn phụ đa dạng.

Nằm nép mình trên sườn đồi gần Chợ Eungam, Oneulhoi Fusion Pocha là quán bar xe đẩy trong nhà nhỏ với năm đến sáu bàn do một cặp vợ chồng điều hành. Phía trước, bể cá sống màu xanh được chiếu sáng trưng bày hải sản bắt được trong buổi tối, báo hiệu một bếp hoạt động hoàn toàn theo mùa và thủy triều. Bên trong, tường trắng sạch sẽ và bàn gỗ tự nhiên tạo nên một không gian yên tĩnh, giản dị của khu phố, kèm theo một phòng riêng phía sau dành cho nhóm nhỏ. Trải nghiệm ăn uống thay đổi theo lịch và sở thích của chủ quán. Banchan được phục vụ phong phú và đa dạng: một đêm có thể có bánh kimchi giòn kèm hàu sống trong vỏ, dưa leo cuống lá xà lách (*gungchae*), và kimchi trắng. Một buổi tối mùa hè khác có thể bắt đầu với bánh rau mùi nước chiên mỏng thơm phức (*minari-jeon*), súp cà tím hoặc dưa leo lạnh, khoai tây nướng và xúc xích xào. Hải sản vẫn là trung tâm, được lấy trực tiếp từ bể cá. Vào mùa hè cao điểm, sashimi mực sống (*san-ojingeo-hoe*) thu hút khách quen; được thái thành dải sáng bóng, phần thân mềm ngọt, trong khi xúc tu và đầu mang lại độ giòn chắc chắn, thỏa mãn. Những tháng mát hơn, khách gọi cá đá (*urok*), cá bơn mùa xuân (*dodari*), cá vược (*nongeo*), và cá trích ruột mùa thu (*jeoneo*). Cá đá tươi được phục vụ đơn giản, sẵn sàng để cuốn với rau giòn, tỏi và ssamjang. Khi các lát cá sống hết, bàn chuyển sang các món hầm sôi sùng sục. Khách có thể gọi món canh xương cá đậm đà (*seodeori-tang*) nấu với mì sujebi thủ công dai dai, hoặc súp cá vược trong (*nongeo-malkeun-tang*) uống như một loại nước dùng bổ dưỡng. Những người ở lại lâu để uống thường kết thúc bữa ăn bằng kem dứa nguyên quả, được phục vụ ngay trong vỏ trái cây đông lạnh. Đáng tin cậy, theo mùa và mang đậm phong cách địa phương, quán này ở Eungam-dong xử lý hải sản sống và các món nhậu an ủi với sự chăm sóc giản dị.

Thực đơn

• Live Squid Sashimi산오징어회
• Rockfish Sashimi우럭₩35.000
• Spicy Fish Bone Stew서더리탕₩10.000
• 산오징어
• Flounder광어₩30.000
• Sea Bream참돔₩60.000
• Mackerel고등어
• Live Octopus산낙지₩20.000
• Sea Squirt멍게₩15.000
• Sea Cucumber해삼₩20.000
• 개불₩20.000
• Cham-sora (Turban Shell Raw)참소라₩20.000

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

16:00–23:00

Thứ Hai

—

Thứ Ba

16:00–23:00

Thứ Tư

16:00–23:00

Thứ Năm

16:00–23:00

Thứ Sáu

16:00–23:00

Thứ Bảy

16:00–23:00

Mở cửa hàng ngày từ 16:00 đến 23:30 (hoặc đến 01:00 tùy ngày); Đóng cửa vào mỗi thứ Hai