Chumdak Chicken Main Branch
춤닭치킨 본점
Giới thiệu
Quán rượu pocha phong cách retro trong Hẻm Cafe Bangbae phục vụ gà nguyên con chiên áp suất cùng các món nhậu cổ điển, kèm theo sân sau ngoài trời ẩn mình.
Ẩn mình dọc theo Phố Cafe Bangbae-dong ở Seocho, Chumdak Chicken truyền tải năng lượng sôi nổi của một quán pocha cổ điển. Bên trong, ánh đèn vàng ấm áp, bộ đồ ăn cổ điển và các sân khấu K-pop thập niên 90 chiếu trên màn hình tạo nên không khí hoài niệm ngay lập tức. Chủ quán thỉnh thoảng đi qua các bàn với chiếc mũ gà độc đáo, trong khi nhân viên phục vụ mang đến các món ăn vặt tuổi thơ retro — kẹo ống Apollo ngọt ngào cùng bánh quy macaroni giòn rụm — làm món khai vị. Nhưng điểm nhấn của quán nằm ở cửa sau: một sân thượng phía sau kín đáo được che phủ bằng bạt vinyl, mang đến trải nghiệm *yajang* ngoài trời rộng rãi, tách biệt khỏi đại lộ chính. Dưới mái che, thực khách tụ tập vào những buổi tối mát mẻ hoặc nghe tiếng mưa rơi trên mái che trong khi thưởng thức ly bia tươi lạnh. Nhà bếp tập trung vào thực đơn gà tươi trong nước nguyên con chiên áp suất nặng. Kỹ thuật áp suất cao này giữ độ ẩm bên trong, tạo ra món gà chiên đặc trưng — hay *apryeok-sot yetnal-tongdak* — với lớp vỏ giòn mỏng như giấy trong khi thịt, kể cả phần ức, vẫn mềm mại và mọng nước. Để cân bằng vị giòn béo của gà, các bàn thường gọi *gukmul tteokbokki*, món bánh gạo cay có nước dùng dùng chung làm nước chấm. Thực đơn phong phú còn có các món nhậu muộn như chân gà, canh hải sản *jjamppong-tang*, mực khô và ốc biển cay trộn mì sợi. Đơn hàng được xử lý nhanh chóng qua mã QR trên bàn, thu hút đông đảo nhóm văn phòng sau giờ làm, khách quen trong khu phố và những người tìm sân thượng thoáng đãng. Dù bạn chọn ngồi trong nhà dưới các áp phích retro hay ngồi ghế nhựa ngoài sân, quán mang đến nét duyên dáng thân thiện, thoải mái của văn hóa quán rượu Seoul cổ điển với gà nóng hổi và bia bọt mát lạnh.
Thực đơn
- Pressure-fried Crispy Chicken₩15.900
- Soupy Tteokbokki₩13.000
- Draft Beer₩5.000
Mẹo địa phương
- Hãy đến sân thượng phía sau ẩn mình để thưởng thức bữa ăn ngoài trời đầy không khí và bia tươi.
- Không nhận đặt chỗ vào cuối tuần (Thứ Sáu và Thứ Bảy).
- Bãi đậu xe công cộng ngay trước cửa hàng miễn phí sau 8 giờ tối các ngày trong tuần và cả ngày cuối tuần.
Chi tiết
- Ga Gubanpo
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 16:30–01:00
- Thứ Hai
- 10:30–01:00
- Thứ Ba
- 10:30–01:00
- Thứ Tư
- 10:30–01:00
- Thứ Năm
- 10:30–01:00
- Thứ Sáu
- 10:30–01:00
- Thứ Bảy
- 16:30–01:00