Park Chef's Haanmyeon Office
박쉐프의하안면사무소
Giới thiệu
Một quán ăn Trung Hoa kiểu cũ ở Haan-dong, Gwangmyeong nổi tiếng với các bữa ăn giá rẻ, đặc biệt là món jjajangmyeon giảm giá 3.000 KRW khi thanh toán bằng tiền mặt.
Nằm trên tầng hai của khu phức hợp thương mại tại Haan Jugong Complex 12, Park Chef’s Haan Noodle Office giữ nguyên không khí giản dị, cổ điển của một bếp ăn khu phố Hàn-Trung truyền thống. Phòng ăn tối giản, ánh sáng dịu nhanh chóng đông đúc với những người ăn một mình, các gia đình trẻ và những người uống rượu sau khi đi bộ đường dài, cùng nhau chia sẻ chai *igwadu-ju* bên những đĩa món mặn. Điểm thu hút không thể chối cãi là bát *jjajangmyeon* giá 3.000 won (giá tiền mặt; thanh toán bằng thẻ là 4.000 won). Mặc dù giá rất rẻ, bếp không cắt giảm kỹ thuật. Mì hơi mỏng, tạo cảm giác mềm nhưng vẫn dai, giữ nước sốt rất tốt. Nước sốt đậu đen kiểu *yuni* được băm nhỏ với thịt lợn và xào trên lửa lớn tạo nên lớp *bulmat* (mùi khói chảo) đậm đà, mạnh mẽ. Với những thực khách muốn thử nhiều món, "Bộ đôi" giá 17.000 won — kết hợp jjajangmyeon, jjamppong và tangsuyuk — vẫn là lựa chọn phổ biến. Món *jjamppong* nước dùng đỏ mang lại sự cân bằng với nước sốt đậu đen ngọt và cháy. Đầy mực, trai và giá đỗ, súp sạch sẽ, dễ chịu và vừa phải gia vị, phủ đều lên mì mềm. Cho những buổi tụ tập sau, *samseon sulguk* tăng cường hương vị bằng cách hầm bạch tuộc non và một đống giá đỗ trong nước dùng hải sản đặc biệt để uống. Sự tươi mới là điểm nhấn của các món chiên. *Tangsuyuk* có lớp bột dai, dẻo khi cắn tạo tiếng giòn ròn, được phục vụ nóng hổi với nước chấm chua ngọt riêng để khách tự điều chỉnh độ giòn. Quầy tự phục vụ với củ cải vàng muối cắt lát và hành sống giúp tốc độ phục vụ nhanh, thể hiện sự hiếu khách không cầu kỳ khiến người dân Gwangmyeong luôn quay lại nơi này.
Thực đơn
- Jjajangmyeon₩3.000
- Sweet and Sour Pork₩14.000
- Jjamppong₩6.000
- Couple Set (Tangsuyuk + Jjajang + Jjamppong)₩17.000
- Glutinous Rice Sweet-and-sour Pork₩23.000
- Ganjjajang₩6.000
- Udon₩6.000
- Platter Jajangmyeon₩6.000
- Samseon Jjajangmyeon₩7.000
- Samseon Jjamppong₩8.000
- Samseon Udon₩8.000
- 속풀이짬뽕₩8.000
Mẹo địa phương
- Mang theo tiền mặt để mua jjajangmyeon với giá 3.000 KRW (thanh toán bằng thẻ là 4.000 KRW).
- Bộ đôi dành cho cặp đôi kết hợp thịt heo chua ngọt với mì mang lại giá trị tuyệt vời.
- Quầy tự phục vụ cung cấp thêm củ cải muối, hành sống và dụng cụ ăn dự phòng.
- Không có chỗ đậu xe tại chỗ; sử dụng các bãi đậu xe công cộng gần đó.
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 11:30–21:00
- Thứ Hai
- —
- Thứ Ba
- 11:30–21:00
- Thứ Tư
- 11:30–21:00
- Thứ Năm
- 11:30–21:00
- Thứ Sáu
- 11:30–21:00
- Thứ Bảy
- 11:30–21:00