Aemaori Cheonggyesan

Giới thiệu

Nhà hàng vịt rộng rãi ở chân đường mòn Cheonggyesan, được ưa chuộng bởi những người đi bộ đường dài với món vịt baeksuk thảo dược bổ dưỡng, vịt xào cay và makgeolli trên sân thượng.

Ngay dưới chân Cheonggyesan, bên cạnh các cửa hàng ở đầu đường mòn tại Seocho, Aemaori hoạt động như một trạm dừng chân đáng tin cậy cho những người đi bộ đường dài đói bụng và những người lao động địa phương. Có khả năng phục vụ lên đến 250 người trên hai tầng và một sân thượng ngoài trời, hội trường ăn uống mộc mạc, giản dị vang lên sự thân thiện thoải mái điển hình của các quán ăn ở chân núi. Bãi đậu xe riêng ngay tại chỗ khiến đây trở thành điểm khởi đầu và hạ cánh tự nhiên cho những vòng đi bộ buổi sáng. Vịt chiếm ưu thế trong thực đơn rộng lớn, được thiết kế cho việc phục hồi và ăn uống tập thể. Những người quen biết thường gọi trước từ ba mươi đến sáu mươi phút trước khi hoàn thành chuyến đi xuống để đặt món Vịt Baeksuk Thảo Dược. Món hầm thảo dược sôi sục đến bàn, được ngâm với các hương liệu chữa bệnh làm mềm thịt, tiếp theo là một nồi cháo gạo đen heukmijuk ấm áp, thoải mái để lại ấn tượng lâu dài. Các món ăn kèm được gia vị như chwinamul thơm ngon đi kèm với bữa tiệc, được nhân viên tiếp thêm một cách chu đáo. Đối với các nhóm không ăn vịt nguyên con đã đặt trước, món vịt jjumulrok (vịt ướp cay) là một món chính thiết yếu, được nấu cùng với các loại rau diếp tươi và cơm. Ngoài ra, những người đi bộ đường dài thường xây dựng một bàn xung quanh wooreong ssambap (bánh cuốn ốc) kết hợp với bánh xèo hải sản giòn và đĩa dotorimuk (thạch acorn). Sự cân bằng giữa các loại rau cuốn sạch sẽ, vịt thơm ngon và bánh kếp giòn tạo ra âm điệu phục hồi chính xác cần thiết sau nhiều giờ leo dốc. Dù tập hợp một câu lạc bộ đi bộ đường dài toàn bộ ở tầng trên hay kéo ghế ra sân thượng cho một bữa ăn phục hồi buổi chiều, trạm dừng chân đã qua sử dụng này mang đến dinh dưỡng núi non điển hình.