Đến nội dung
Hwangdo Bajirak Kalguksu

Hwangdo Bajirak Kalguksu

황도바지락칼국수

Noodles

Giới thiệu

Nơi bán mì tươi nhộn nhịp gần Ga Seokchon phục vụ những bát mì clam kalguksu lớn với sợi mì vàng đặc trưng, cùng với cơm lúa mạch không giới hạn và makgeolli.

Nằm ngay bên ngoài Ga Seokchon ở Songpa, Hwangdo Bajirak Kalguksu đã lâu trở thành điểm đến ẩm thực thoải mái của địa phương. Bên trong, phòng ăn rộng rãi mang lại cảm giác hoài niệm, giản dị của một quán mì cổ điển, thu hút một dòng khách đơn lẻ và những người quen lâu năm trong khu phố cùng với đám đông vào cuối tuần. Nhà bếp làm việc nhanh chóng với thực đơn chặt chẽ chỉ có ba món: mì cắt bằng dao với ngao, mini bossam, và bánh bao khổng lồ. Khi bajirak kalguksu được mang ra, nó được phục vụ trong những cái bát lớn chất đầy ngao tươi. Dưới lớp ngao mặn mà là những sợi mì dày, đàn hồi với màu vàng nổi bật, được nhào nặn để có độ dai mà không bị nhão. Nước dùng vẫn giữ được độ trong và nhẹ, hoàn toàn dựa vào vị ngọt tự nhiên, tươi mát của ngao thay vì tinh bột nặng. Những lát thịt heo luộc mềm, có vân mỡ từ mini bossam thêm một trọng lượng phong phú cho nước dùng hải sản sạch sẽ. Trước khi mì được đặt lên bàn, trạm tự phục vụ của nhà hàng quy định nghi thức. Khách có thể tự phục vụ những bát cơm lúa mạch không giới hạn, thêm vào các dải củ cải cay, dầu mè, và gochujang. Kimchi geotjeori giòn, được nêm nhẹ sẽ được mang ra tươi ngon theo yêu cầu, cắt ngang vị tinh bột với độ giòn sắc nét. Nước makgeolli lạnh miễn phí chảy liên tục từ các vòi tự phục vụ, làm cho thời gian chờ giữa các món ăn trôi qua dễ dàng. Với bãi đậu xe valet miễn phí ở phía sau, đây là một nơi trú ẩn hào phóng và bền bỉ cho khi bạn thèm một bát nước dùng hải sản nóng hổi và những món ăn kèm kiểu gia đình không giới hạn.

Thực đơn

  • Clam Kalguksu칼국수₩13.000
  • Mini Bossam미니보쌈₩17.000
  • 냉면 (계절)₩10.000
  • King Dumplings왕만두₩7.000

Mẹo địa phương

  • Cơm lúa mạch với kimchi củ cải và makgeolli tươi là miễn phí và tự phục vụ.
  • Dịch vụ đỗ xe valet có sẵn ở bãi đậu phía sau và tháp cho khách ăn.
  • Hãy đến vào giờ thấp điểm như giữa buổi chiều để tránh thời gian chờ đợi vào giờ cao điểm.

Chi tiết

Ga gần nhất
Ga Seokchon
Điện thoại
02-417-5058

Giờ mở cửa

Chủ Nhật
10:00–22:00
Thứ Hai
10:00–22:00
Thứ Ba
10:00–22:00
Thứ Tư
10:00–22:00
Thứ Năm
10:00–22:00
Thứ Sáu
10:00–22:00
Thứ Bảy
10:00–22:00

Mỗi ngày 10:00 - 22:00 (Đặt hàng cuối cùng 21:00)

Tải xuống trênApp StoreTải trênGoogle Play