Juha Gakjan

Giới thiệu

Một nhà hàng Trung Quốc hiện đại, sạch sẽ gần Tòa thị chính Seoul, phục vụ các món ăn chia sẻ như yurin-gi chiên giòn và cà tím nhồi tôm.

Tại khu vực Seosomun đông văn phòng ở Jung-gu, Juha Gakjan mang đến những món ăn Trung Quốc quen thuộc với một phong cách sắc nét và đa dạng hơn. Căn phòng được mô tả là sáng sủa và gọn gàng, với bàn gỗ và cảm giác tinh tế hơn so với một nhà hàng Trung Quốc truyền thống. Nó đủ rộng rãi để đồng nghiệp tụ tập quanh nhiều đĩa chia sẻ, mặc dù giờ ăn trưa có thể phải chờ. Bắt đầu với yuringi, món ăn thường xuất hiện trong các tài khoản của thực khách. Gà chiên giòn được chất đống dưới một lớp hành lá và ớt xanh, đỏ phong phú, với tỏi xuất hiện trong một phiên bản. Nước sốt có vị chua và mặn, và độ tươi mát cùng độ giòn giúp cắt giảm độ béo ngậy. Một thực khách nhận thấy lớp phủ vẫn giòn khi họ ăn; một người khác khen ngợi sự tương phản giữa lớp vỏ giòn và thịt gà ẩm. Đây là một đĩa sống động, dễ chia sẻ - không phải là một phiên bản ngọt ngào, yên tĩnh. Để có thêm kết cấu, hãy gọi cà tím nhồi tôm trong nước sốt thơm cá. Một thực khách thường xuyên đã chọn nó là món yêu thích: bên ngoài giòn, bên trong có tôm đàn hồi. Thịt heo chua ngọt chanh tuyết và tôm kem dứa cũng xuất hiện trong số các món ăn chia sẻ được nhà hàng khuyến nghị, mặc dù báo cáo khác nhau tùy theo lần ghé thăm. Bữa ăn có thể chuyển từ đĩa sang bát mà không mất đi đặc trưng. Cơm thịt heo đậu đen được nạp đầy với tỏi chiên giòn và có vị mặn, thơm với một chút cay. Món chadol jjambbong đến với nước dùng tối màu, thịt và nhiều rau; một phiên bản khác của jjambbong của nhà hàng bao gồm bào ngư. Jajangmyeon chảo có vẻ ngoài bóng bẩy, mặc dù một vị khách nhận thấy một nốt giống gừng khác với hương vị thông thường. Đối với một nhóm, thực khách cũng đề cập đến mì lạnh Trung Quốc và nhiều lựa chọn set-course khác nhau. Với dưa cải muối, danmuji và zhacai trên bàn, không gian phù hợp cho cả bữa trưa một mình phong phú và bữa ăn chia sẻ. Hãy đến để thưởng thức độ giòn và sự tươi sáng của yuringi; hãy giữ sự tò mò về cà tím và cơm được phủ đầy topping.