Modurang Beer
모두랑비어
Giới thiệu
Quán rượu lâu đời ở Huam-dong phục vụ gà rán giòn cổ điển, chân giò heo xông khói và các món ăn nhậu thoải mái.
Nằm ở tầng hai gần Chợ Huam tại Yongsan, Modurang Beer đã gắn bó với góc phố này gần hai thập kỷ. Trong khi nhiều quán nhậu cũ thể hiện dấu hiệu của thời gian, quán hof cổ điển này phá vỡ khuôn mẫu: cửa sổ lớn cho phép ánh sáng từ phố bên dưới, khoảng cách giữa các bàn rộng rãi, và nội thất thì sạch sẽ hoàn hảo, kèm theo nhà vệ sinh trong nhà được bảo trì tốt và phòng riêng cho các buổi tụ tập nhóm. Người dân địa phương thường ghé qua đây sau mười giờ tối để thưởng thức một ly bia thoải mái, được chào đón bởi một chủ quán cực kỳ hiếu khách. Thực đơn món ăn trải dài với nhiều món nhậu Hàn Quốc, bắt đầu với những bát bánh macaroni giòn miễn phí. Một món đặc trưng nổi bật là chân giò heo xông khói (*hunje wangjokbal*), đến với hương thơm xông khói nhẹ nhàng thấm sâu vào thịt. Thịt heo được cắt mỏng như vịt xông khói, cân bằng giữa lớp mỡ tan chảy, béo ngậy và lớp da dai, tốt nhất khi ăn kèm với hành lá đã được gia vị. Cơn thèm hof cổ điển được thỏa mãn hoàn toàn bởi gà rán bột mỏng—giòn, vàng và được chiên trong dầu sạch, giống như cách chế biến gà nguyên con truyền thống của Hàn Quốc, phục vụ cùng với củ cải chua ngọt và nước chấm. Các bàn thường đặt thêm một nồi *tteokbokki*, được trang trí bằng lá tía tô thơm ngon, ngâm trong nước dùng ngọt và cay phong phú, lý tưởng để chấm da gà rán. Đối với những món ăn nhẹ vào giờ muộn, các đơn hàng thường hướng đến bánh pancake xúc xích hồng (*bunhong sausage jeon*), kim chi đậu phụ nóng, và những bát ramen quán nhậu nhanh chóng với trứng và rau, được luộc đến độ dai hoàn hảo. Với những cốc bia tươi lạnh chảy đều bên cạnh các món ăn kèm phong phú, Modurang Beer mang đến linh hồn ấm áp, cổ điển của một quán nhậu địa phương với sự tinh tế của một nhà bếp coi trọng nghệ thuật chế biến món ăn nhậu vào đêm khuya.
Thực đơn
- Fried Chicken₩20.000
- Ramen₩5.000
- 골뱅이 + 소면₩22.000
- 쭈꾸미 + 소면₩20.000
- 낙지 + 소면₩18.000
- 매운닭발₩22.000
- Pork Skin₩20.000
- Brothy Tteokbokki₩15.000
- Dubu Kimchi₩17.000
- Spicy Stir-fried Pork₩25.000
- Spicy Cartilage₩17.000
Mẹo địa phương
- Chân giò heo xông khói kết hợp tốt với hành lá đã được gia vị và ramen.
- Các món súp bổ dưỡng như baeksuk vịt/gà cần đặt trước.
- Chỗ ngồi bên cửa sổ mang lại tầm nhìn đẹp ra phố qua những cửa sổ lớn.
Chi tiết
- Ga Seoul
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- —
- Thứ Hai
- 16:00–02:00
- Thứ Ba
- 16:00–02:00
- Thứ Tư
- 16:00–02:00
- Thứ Năm
- 16:00–02:00
- Thứ Sáu
- 16:00–02:00
- Thứ Bảy
- 16:00–02:00