Ganaan Duck Ilsan Main Branch

Giới thiệu

Cơ sở nướng vịt than ba tầng khổng lồ ở Ilsan Anygol, được các gia đình yêu thích suốt nhiều thập kỷ.

Nằm trong khu ẩm thực Anygol của Pung-dong, Goyang, Ganaan Deok đã phát triển từ những khởi đầu khiêm tốn cách đây nhiều thập kỷ thành một cơ sở ba tầng rộng lớn chuyên phục vụ vịt nướng than. Quy mô ở đây rất rõ ràng: bãi đỗ xe rộng lớn với nhân viên phục vụ riêng, thang máy đưa các nhóm đa thế hệ lên các tầng được gọi vui là "trang trại", và khu vui chơi liền kề cho trẻ em. Mặc dù có sức chứa lớn, vào giờ cao điểm cuối tuần vẫn có khu vực chờ sôi động với các gia đình và khách quen quay lại suốt nhiều thập kỷ. Thực đơn tập trung hoàn toàn vào vịt nướng tươi (ori gui), có thể gọi nguyên con hoặc nửa con. Vịt được mang sống lên bàn, được ướp nhẹ với muối thô trước khi đặt lên vỉ nướng treo trên than gỗ tự nhiên đang cháy. Cùng với thịt, những tép tỏi sống nguyên vỏ cũng được nướng trực tiếp trên vỉ. Lượng khách lớn đảm bảo nguồn vịt luôn tươi ngon với hương vị tự nhiên sạch sẽ và độ dai vừa phải. Tại quầy tự phục vụ, thực khách có thể lấy rau để cuốn — bao gồm cả rau dangwi thơm — cùng củ cải muối, kimchi chua cay, ớt và bát canh doenjang hơi cay. Việc gọi món qua máy tính bảng tại mỗi bàn giúp thay vỉ nướng thường xuyên rất tiện lợi. Bữa ăn diễn ra một cách thong thả và hào phóng. Ẩn dưới than từ đầu là khoai lang bọc giấy bạc, âm thầm chín trong khi bạn ăn. Khi thịt đã hết, nhân viên sẽ mang khoai lang mềm ngọt mật ong lên làm món tráng miệng, cùng lúc đó các bát cháo đậu xanh bùi bùi (nokdu juk) được phục vụ miễn phí. Cháo ấm áp, đậm đà này có thể gọi thêm không giới hạn theo yêu cầu, ăn kèm với kimchi lên men chua cay để kết thúc bữa tiệc. Với dịch vụ nhanh nhẹn và hình thức ăn uống cộng đồng bổ dưỡng, Ganaan Deok vẫn là điểm đến cuối tuần đáng tin cậy cho các bữa tiệc gia đình ngay ngoài tây bắc Seoul.

Thực đơn

• Charcoal-grilled Duck (Whole)참숯불 오리구이 한마리₩57.000
• Charcoal-grilled Duck (Half)참숯불 오리구이(반마리)₩39.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Pungsan

Điện thoại

031-907-5292

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–22:00

Thứ Hai

11:00–22:00

Thứ Ba

11:00–22:00

Thứ Tư

11:00–22:00

Thứ Năm

11:00–22:00

Thứ Sáu

11:00–22:00

Thứ Bảy

11:00–22:00

Mở cửa hàng ngày 11:00 - 22:00, mở quanh năm