Hangyeol Udon & Momi
한결우동&모밀
Giới thiệu
Nhà hàng kiểu Nhật ấm cúng trong Tòa nhà Hanam ở Yeouido phục vụ udon làm thủ công với nước dùng tự nấu, mì kiều mạch và thịt heo chiên.
Nằm trong Tòa nhà Hanam giữa các ga Saetgang và Yeouido, Hangyeol Udon & Momil cung cấp một quầy ăn trưa phục hồi cho các nhân viên văn phòng địa phương trong những ngày làm việc bận rộn. Được điều hành bởi một chủ sở hữu từng quản lý một quán tonkatsu ở tầng hầm của tòa nhà, không gian ở tầng trệt thoáng đãng và sáng sủa, được bao quanh bởi những cửa sổ kính rộng lớn, bàn gỗ ấm áp và một bếp bán mở nơi âm thanh nhịp nhàng của dầu chiên lan tỏa vào phòng ăn. Nhà bếp tự tách biệt bằng cách không sử dụng các loại nước dùng thương mại. Mỗi sáng, nước dùng được nấu từ đầu cá bonito tươi, tảo bẹ từ Wando và cá cơm được lấy từ bờ biển phía nam. Cơ sở đậm đà, thơm ngon này là nền tảng cho các bát như udon tôm tempura ấm áp và udon kimchi cay. Vào những buổi chiều nóng, các bát naengmomi lạnh mang lại sự tươi mát. Quyết định thông minh ở đây là gọi một combo, kết hợp mì của bạn với các món ăn chiên vàng, giòn. Tonkatsu heo đến với lớp bột chiên sạch sẽ và cắt dày, trong khi tôm chiên riêng (saewootwigim) thì đặc biệt mập mạp và nhiều thịt. Ngoài các món mì Nhật Bản cơ bản, thực đơn vẫn giữ được sự yêu thích của khách hàng với Hangyeol bibimbap, một sự kết hợp của các loại rau màu sắc và đa dạng mà những thực khách thường kết hợp với một bên tôm chiên hoặc thịt chiên. Trong khi phần cơm trong bibimbap khá ít—những thực khách thường xuyên thường yêu cầu thêm—các món thêm vào phong phú tạo nên một bữa ăn đáng kể. Dịch vụ nhanh chóng và được tối ưu hóa thông qua các ki-ốt tự phục vụ được trang bị hình ảnh và máy đọc thẻ trực tiếp, phục vụ tốt cho những thực khách đơn lẻ ghé vào để có một bữa ăn yên tĩnh với các món banchan như kkakdugi giòn và củ cải vàng muối. Dù bạn ghé vào trong giờ cao điểm bữa trưa hay dừng lại để thưởng thức một bữa ăn muộn, nơi đây mang đến sự tinh tế và ấm áp giữa trung tâm doanh nghiệp đông đúc của Yeouido.
Thực đơn
- 한결우동₩10.000
- Kimchi Udon₩10.000
- 꼬치오뎅우동₩11.000
- Fried Shrimp Udon₩12.000
- Cold Soba Noodles₩10.000
- Cold Soba Noodles₩10.000
- 수박냉모밀₩12.000
- 한결비빔밥₩10.000
- 제육비빔밥₩10.000
- Stone-pot Bibimbap₩11.000
Mẹo địa phương
- Đặt hàng qua ki-ốt tự phục vụ với thanh toán thẻ tích hợp.
- Kết hợp udon hoặc soba của bạn với bộ tonkatsu hoặc tôm tempura mới chiên.
- Một chỗ ngồi thoải mái cho bữa ăn đơn lẻ trong giờ ăn trưa bận rộn ở Yeouido.
- Đóng cửa vào mỗi Chủ Nhật.
Chi tiết
- Saetgang
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- —
- Thứ Hai
- 10:30–20:00
- Thứ Ba
- 10:30–20:00
- Thứ Tư
- 10:30–20:00
- Thứ Năm
- 10:30–20:00
- Thứ Sáu
- 10:30–20:00
- Thứ Bảy
- 10:30–14:50