Dalcheong Gasan Branch

Giới thiệu

Quán ăn Hàn Quốc hiện đại ở Gasan-dong phục vụ món canh đậu tương lên men cheonggukjang đậm đà cùng thịt heo cay nướng lửa khói.

Ẩn mình trong Gasan Central Prugio City ở Geumcheon, Dalcheong thu hút nhân viên văn phòng địa phương qua làn khói chảo bốc lên nhẹ nhàng ngay trước cửa. Phòng ăn sáng sủa, có điều hòa, được bố trí cho cả nhóm ăn trưa và khách ăn một mình, với khu quầy riêng nhìn ra đường phố. Trong khi mùi thơm đặc trưng, đậm đà của đậu tương lên men chào đón bạn ngay cửa, món cheonggukjang của bếp tạo nên sự cân bằng dễ tiếp cận — sôi trong các bát đất chứa đầy đậu phụ mềm, củ cải, kimchi và đậu nguyên hạt, nhưng vị nhẹ nhàng và sạch sẽ đủ để làm món giới thiệu cho người mới. Món canh ngon nhất khi ăn kèm với các món thịt nướng lửa của nhà hàng. Đặt set Dalcheong Hansang mang đến một mâm ăn chung gồm cheonggukjang, dotorimuk-jeon (bánh bột sắn hạt sồi) đậm đà, và jikhwa jeyuk-bokkeum cay (thịt heo xào lửa trực tiếp). Thịt heo đến hơi cháy cạnh, phủ lớp sốt dày, dính mang vị cay nồng và hương vị wok hei rõ rệt. Các set ăn trưa cá nhân kết hợp canh với phần jeyuk riêng, cơm trắng, rong biển nướng không gia vị, và trứng chiên mềm. Các bát lớn khuyến khích thực khách trộn cơm với canh đậm đà, thịt heo cay và nhiều loại banchan — như giá đỗ và rau gia vị — có thể thêm thoải mái tại quầy tự phục vụ. Cho bữa trưa một món, jeyuk deopbap được xếp lớp trong bát rộng trên xà lách, vụn rong biển gia vị và rưới dầu mè thơm, hoạt động giống như bibimbap thịt heo cay. Cuộn từng thìa thịt heo cháy cạnh và cơm trong rong biển đơn giản giúp làm dịu vị cay lan tỏa. Giữa thịt heo cháy lửa, canh lên men dễ chịu và dịch vụ nhanh chóng giữa trưa, Dalcheong mang đến một bàn ăn Hàn Quốc đáng tin cậy, không cầu kỳ trong khu công nghệ Gasan.

Thực đơn

• Cheonggukjang Set청국장 정식₩12.000
• Dalcheong Table Set달청한상₩15.000
• Spicy Pork Rice Bowl제육덮밥
• Boiled Pork Belly Plate보쌈 한접시₩18.000
• 생청국장
• 국산콩청국장
• Cheonggukjang청국장
• Acorn Pancake도토리전
• Flame-grilled Jeyuk Bokkeum직화제육볶음
• Steamed Egg계란찜
• Flame-broiled Stir-fried Octopus직화낙지볶음
• 뚝배기짜계치

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Gasan Digital Complex

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

—

Thứ Hai

11:00–21:30

Thứ Ba

11:00–21:30

Thứ Tư

11:00–21:30

Thứ Năm

11:00–21:30

Thứ Sáu

11:00–21:30

Thứ Bảy

11:00–21:30

Đến 21:30