Ibaekbun Jogae Gui
이백분조개구이
Giới thiệu
Một phần hải sản có vỏ tươi phong phú, nướng hoặc hấp, ăn kèm mì ngao và mì ramen hải sản tại khu chợ cá Yeongheung.
Lý do đáng đến đây là phần hải sản có vỏ cỡ nhỏ: một mâm đầy đặn với những loại ngao căng mọng, gồm cả sò huyết và sò bút, cùng sò điệp phủ phô mai. Hải sản có vị thanh, hơi ngọt, không tanh nên cả những người ngại ăn hải sản có vỏ cũng dễ thưởng thức. Nhân viên hướng dẫn cách chế biến từng loại và báo khi món đã chín, vì vậy bạn không phải tự đoán khi nướng hoặc hấp. Phần cỡ nhỏ giá ₩50,000; theo nhận xét của thực khách, lượng này có thể đủ cho hai người. Hãy để dành bụng để gọi một món mì. Mì kalguksu ngao (바지락 칼국수, ₩10,000) là món kết thúc bữa ăn được ưa chuộng sau khi thưởng thức hải sản; mì ramen hải sản (해물라면, ₩10,000) có ngao trong phần nước dùng đậm đà hơn và cũng là lựa chọn hợp vị. Các món ăn kèm banchan được mang ra ngay sau khi gọi món. Thực khách còn nhắc đến những món thêm như sashimi ngao hoặc phô mai được mang ra bàn. Thực đơn cũng có mì kalguksu hải sản và mì kalguksu hải sản cay, cả hai đều giá ₩15,000. Ibaekbun Jogae Gui nằm trong khu chợ cá Yeongheung. Đi vào từ phía góc bán hải sản; đây là cửa hàng đầu tiên ở lối vào ngoài cùng bên phải. Có bãi đỗ xe phía trước khu chợ, và tìm chỗ sẽ dễ hơn vào ngày thường. Quán mở cửa lúc 10:00 từ thứ Ba đến thứ Sáu, lúc 09:00 vào thứ Bảy và Chủ nhật, đóng cửa lúc 22:00; nghỉ thứ Hai. Hãy gọi món trước, sau đó để nhân viên hướng dẫn cách chế biến hải sản. Không gian sáng sủa, gọn gàng với phong cách chợ bình dân, nhưng các bàn kê khá sát nhau. Quán phù hợp với các cặp đôi, gia đình và nhóm nhỏ muốn thưởng thức một bữa hải sản thịnh soạn; hãy đến khi bụng đói và chuẩn bị tinh thần rằng chỗ ngồi có thể hơi chật khi quán đông.
Thực đơn
- 조개구이/찜 (소)₩50.000
- 바지락 칼국수₩10.000
- 쭈꾸미샤브
- 산새우 소금구이
- 소라찜/회
- 해물칼국수₩15.000
- 얼큰해물칼국수₩15.000
- 해물라면₩10.000
Mẹo địa phương
- Gọi phần hải sản có vỏ cỡ nhỏ để hai người cùng thưởng thức.
- Hỏi nhân viên để biết khi nào từng loại hải sản đã chín.
- Để dành bụng cho mì kalguksu ngao hoặc mì ramen hải sản.
- Đi vào từ phía góc bán hải sản và tìm cửa hàng đầu tiên ở lối vào ngoài cùng bên phải.
- Đỗ xe tại bãi của khu chợ cá; đến vào ngày thường để dễ tìm chỗ hơn.
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 09:00–22:00
- Thứ Hai
- Đã đóng cửa
- Thứ Ba
- 10:00–22:00
- Thứ Tư
- 10:00–22:00
- Thứ Năm
- 10:00–22:00
- Thứ Sáu
- 10:00–22:00
- Thứ Bảy
- 09:00–22:00