Yurae Deung

Giới thiệu

Nhà hàng Trung Quốc cổ điển lâu đời ở Guri nổi tiếng với món thịt heo chua ngọt giòn và không gian ăn uống theo phong cách retro.

Được đánh dấu dọc theo Donggureung-ro bởi những chiếc đèn lồng đỏ sáng rực, Yuraedeung là một điểm đến lâu đời ở Guri đắm chìm trong truyền thống ẩm thực Trung Quốc cổ điển. Không gian mang dấu ấn của nhiều thập kỷ hoạt động, được chia thành khoảng mười bàn kiểu buồng riêng cùng với hai phòng ăn riêng. Trà nóng được phục vụ ngay lập tức, tạo không khí cho một căn phòng đầy những bữa tối gia đình nhiều thế hệ và những khách quen lâu năm trong khu phố. Điểm nhấn không thể phủ nhận của hầu hết mọi đơn đặt hàng là món tangsuyuk cổ điển. Chiên giòn cho đến khi bên ngoài giòn rụm trong khi giữ cho phần thịt heo bên trong ẩm, thịt được phục vụ theo kiểu *bumeok* truyền thống—được ngâm sẵn trong nước sốt chua ngọt bóng bẩy, mặc dù thực khách thích chấm có thể yêu cầu để riêng. Bột chiên giữ được độ giòn nhẹ nhàng đặc trưng mà vẫn rất tốt khi kết hợp với nước sốt, khiến người ta liên tưởng đến món karaage chiên mới. Đối với các món mì, nhà bếp nghiêng về nước dùng sạch và gia vị cân bằng tinh tế. Món samseon jjamppong tránh được hương vị khói nhân tạo hoặc dầu mỡ nặng nề, thay vào đó dựa vào một đống hải sản tươi sống để mang đến một cú sốc gia vị sảng khoái, kết thúc với độ giòn đặc biệt. Đối với một lựa chọn không cay, món samseon udon nước trắng chiết xuất cùng một bản chất hải sản sâu sắc, thơm ngon vào một món súp nhẹ nhàng, ấm áp. Những ai thích nước sốt đậu đen nên chọn món yuni jjajang; được băm nhuyễn với nhiều thịt heo, nước sốt mang lại độ sâu ng savory, béo ngậy mà không có độ nhờn nặng nề thường thấy ở những quán hiện đại. Hoàn thiện các món ăn lớn với các món như japtang hoặc jabchaebap làm nổi bật bàn tay vững vàng của nhà bếp với nguyên liệu tươi sống. Đây không phải là quán ăn rẻ nhất trong khu phố, nhưng sự nhất quán và cách thực hiện cổ điển, hoài niệm của Yuraedeung khiến nó trở thành một điểm dừng chân thiết yếu cho ẩm thực Trung Quốc truyền thống ở Guri.

Thực đơn

• Sweet and Sour Pork탕수육₩25.000
• Samseon Jjamppong삼선짬뽕₩13.000
• Yuni Jajangmyeon유니짜장₩9.000
• Samseon Udon삼선우동₩13.000
• Samseon Jjajangmyeon삼선짜장₩13.000
• Beef Jjamppong소고기짬뽕₩14.000
• 팔진탕면₩15.000
• 굴짬뽕(겨울메뉴)₩14.000
• 중국냉면(여름메뉴)₩14.000
• Shrimp Fried Rice새우볶음밥₩13.000

Chi tiết

Điện thoại

031-551-7555

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–21:00

Thứ Hai

11:00–21:00

Thứ Ba

11:00–21:00

Thứ Tư

11:00–21:00

Thứ Năm

11:00–21:00

Thứ Sáu

11:00–21:00

Thứ Bảy

11:00–21:00

Hàng ngày 11:00 - 21:00