Juha Gakjan

Giới thiệu

Một địa điểm uống rượu Hàn Quốc nhỏ gọn ở Yongsan với một bộ món theo mùa bao gồm súp ngao, bánh pancake giòn với minari và hành, cá nướng và các món ăn kèm nhỏ; có chỗ ngồi kiểu lều ngoài trời.

Juha Gakjan là một địa điểm uống rượu Hàn Quốc nhỏ gọn ở Yongsan, nơi mà đồ ăn có thể kéo dài một buổi tối từ vòng đầu tiên đến vòng thứ hai. Điểm nhấn của nó là bộ món theo mùa: một bữa ăn chung được báo giá là 40,000 KRW, thay vì giá theo người, với súp ngao, bánh pancake giòn với minari và hành, cá nướng và hai món ăn kèm nhỏ. Nó cung cấp một cách hữu ích để thử nhiều loại đồ ăn uống khác nhau cùng một lúc, đặc biệt nếu bạn đến với cái bụng đói. Súp là điểm tựa ấm áp, mạnh mẽ của bộ món. Khách ăn mô tả những con ngao hào phóng trong nước dùng trong, cay phù hợp với một ly soju; bánh pancake mang lại một cạnh giòn và hương thơm của rau. Cá thu nướng, béo và đậm đà, hoàn thiện chuỗi món ăn. Những đĩa nhỏ thêm sự tương phản: một tài khoản ghi chú cà chua ngâm chua ngọt, trong khi một tài khoản khác chỉ ra nấm xào ướp tương. Đây là kiểu bàn ăn mời gọi những lần dừng lại thường xuyên để thêm một miếng và thêm một ngụm. Cũng có những lựa chọn gọi món riêng cho một điểm dừng thứ hai nhẹ nhàng hơn. Chân gà cay không xương đi kèm với cơm viên, và thực đơn được báo cáo bao gồm súp tôm và thịt lợn luộc lạnh. Đối với một cơn thèm ăn muộn không truyền thống, một lần ghé thăm đã tìm thấy jjapagetti phủ trứng và phô mai, bánh mì nướng kiểu cũ với trứng, rau và giăm bông, và kem dứa. Sự đa dạng đó khiến nơi này cảm thấy ít giống như một trải nghiệm thực đơn cố định chính thức hơn là một bàn uống rượu bình thường với chỗ cho những khẩu vị khác nhau. Căn phòng nhỏ, với khoảng bốn hoặc năm bàn, vì vậy nó phù hợp hơn cho một vài người bạn hơn là một buổi tụ tập lớn. Các tài khoản cũng đề cập đến một khu vực ngồi ngoài trời kiểu lều bên cạnh cửa hàng, mặc dù việc mở cửa phụ thuộc vào điều kiện. Bên trong, không khí gần gũi và không chính thức: đồ ăn đến tại một bàn chung, cuộc trò chuyện giữ ở tầm với dễ dàng, và sự chú ý vẫn tập trung vào anju phong phú hơn là nghi thức phức tạp. Chọn bộ món theo mùa để có sự đa dạng, hoặc đến sau đó để thưởng thức một vài đĩa ấm áp và một ly đồ uống.