도야집 을지로점 / Doyajib (Euljiro Korean BBQ)
도야집 을지로점
Giới thiệu
Quán nướng thịt heo ở Euljiro — than hoa, thịt ủ lâu ngày và không khí sôi động của những bàn kê trong hẻm.
Chi nhánh Euljiro của Doyajib nướng thịt heo đúng với phong cách của khu phố: than hoa và những phần thịt được ủ lâu, cùng không khí ngồi trong ngõ, chỉ phục vụ buổi tối — hằng ngày từ 4:30 đến 10 giờ tối, khung giờ ngắn gọn của một quán hiểu rõ bản sắc của mình. Phong cách quán thịt heo ở Euljiro rất đặc trưng: phòng nhỏ tràn ra ngõ, lửa được chăm chút kỹ lưỡng, những phần thịt ủ lâu hợp với vẻ bụi bặm của khu phố gần các xưởng in, và thực khách gồm cả khách quen lâu năm lẫn làn sóng hipjiro đang khám phá lại những con phố này. Giờ mở cửa ngắn khiến bầu không khí thêm đậm đặc — đến 7 giờ tối, cả mùi than xém lẫn câu chuyện rôm rả đều đã đúng độ. Hãy gọi thịt heo ủ lâu nướng trên than hoa thật (lớp vỏ xém giòn mới là điểm nhấn), nhâm nhi soju, và tận hưởng khung cảnh nhộn nhịp buổi tối trong ngõ — tất cả đã nằm trong giá chỗ ngồi. Khu phố cũ, lửa nướng chuẩn điệu, không lãng phí thời gian.
Thực đơn
- Pork Neck₩18.000
- 뼈오겹살₩19.000
- 한우미나리육회₩21.000
- Doenjang Sulbap₩8.000
- Pork Jowl₩18.000
- Pork Skirt Meat₩18.000
- 청어알씨앗쌈장₩5.000
- Kimchi Stew₩8.000
- Anchovy Roe Fried Rice₩9.000
- 백김치 물냉면₩7.000
- 백김치 비빔냉면₩7.000
Mẹo địa phương
- Mở cửa lúc 4:30 chiều và đóng cửa lúc 10:00 tối. Không phục vụ bữa trưa.
- Một điểm dừng chân thuận tiện để uống vài ly ở Euljiro.
- Bạn có thể xem thực đơn qua liên kết Naver được liệt kê tại đây.
- Quán nằm khuất trong một con ngõ nên buổi tối chỗ ngồi nhanh kín.
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 16:30–22:00
- Thứ Hai
- 16:30–22:00
- Thứ Ba
- 16:30–22:00
- Thứ Tư
- 16:30–22:00
- Thứ Năm
- 16:30–22:00
- Thứ Sáu
- 16:30–22:00
- Thứ Bảy
- 16:30–22:00