Jeong

Giới thiệu

Mì jjajang cay với hành giòn và thịt heo, cùng món tangsuyuk chua ngọt cay trong một nhà hàng Hoa-Hàn mang nét hoài niệm.

Món gochu gan-jjajang (고추간짜장) được dọn ra với sốt đã rưới sẵn lên mì, không để riêng. Hành và thịt heo được nấu trong sốt chunjang hơi béo, vị ngọt mặn, ăn cùng rau giòn và sợi mì mà thực khách nhận xét là thanh nhẹ. Ớt tạo chút cay, nhưng đôi khi không cay nhiều; một số người thấy món ăn hơi ngấy hoặc sốt nhạt. Với giá ₩8,500, đây là món nên thử đầu tiên để cảm nhận thế mạnh của nhà hàng Hoa-Hàn lâu năm này. Gọi thêm phần tangsuyuk cay cỡ nhỏ (매운맛탕수육, ₩17,000) để ăn chung: thịt heo dai, áo lớp bột giòn, xào với sốt đỏ cùng ớt chuông và hành. Sốt thiên về vị chua hơn ngọt, có người thích nhưng cũng có người thấy quá gắt; lớp áo đôi khi hơi cứng. Nếu món này có vẻ quá nặng vị, thực đơn còn có jjamppong kiểu cổ điển (옛날짬뽕, ₩8,500), cơm chiên và há cảo. Nhìn chung, thực khách nhận xét món ăn có vị mặn ngọt và không quá đậm. Ý kiến về khẩu phần không đồng nhất, vì vậy hãy cân nhắc gọi chung món tangsuyuk thay vì xem phần nhỏ là đủ cho nhiều người. Jeong mang cảm giác thân thuộc, cũ kỹ của một quán Hoa trong khu phố lâu năm, với bàn ăn và một số chỗ ngồi bệt. Khách gồm sinh viên, gia đình địa phương, bạn bè và các cặp đôi; dịch vụ được nhận xét là thân thiện, món ăn lên nhanh vào giờ ăn. Quán mở cửa từ 11:00–14:30 và 16:30–21:00, từ thứ Ba đến Chủ nhật; đóng cửa thứ Hai. Tránh đến vào giờ nghỉ buổi chiều; thực khách gợi ý ghé trước hoặc sau khung giờ này để giảm khả năng phải chờ. Quán không có bãi đỗ xe riêng, nhưng có bãi đỗ xe công cộng gần đó. Đây là lựa chọn phù hợp cho bữa ăn thoải mái cùng người sẵn lòng chia sẻ vài món, nhưng độ cay của ớt và vị chua của sốt tangsuyuk không phải lúc nào cũng ổn định.

Thực đơn

• 고추간짜장₩8.500
• 매운맛탕수육(소)₩17.000
• 옛날짬뽕₩8.500
• Seafood Fried Rice삼선볶음밥₩9.000
• Japchae Rice잡채밥₩9.500
• Pepper Japchae Rice고추잡채밥₩12.000
• Oyster Jjamppong굴짬뽕₩12.000
• Chinese-style Cold Noodles중국식냉면₩12.000
• Jajangmyeon짜장면₩7.000
• Spicy Chili Jjajangmyeon고추짜장₩7.500
• Old-fashioned Jajangmyeon옛날짜장₩7.500
• Yuni Jjajangmyeon유니짜장₩9.500
• Tray Jjajang, For Two쟁반짜장(2인)₩17.000
• Ganjjajang간짜장₩8.000
• Samseon Jjajangmyeon삼선짜장₩9.000
• 삼선고추짜장₩9.500
• 짜장밥면₩8.000
• Jjamppong짬뽕₩8.000
• Chili Jjamppong고추짬뽕₩8.500
• Samseon Jjamppong삼선짬뽕₩12.000
• Samseon Udon삼선우동₩12.000
• 홍소탕면₩12.000
• Stir-fried Jjamppong볶음짬뽕₩9.000
• Fried Rice볶음밥₩8.000
• Shrimp Fried Rice새우볶음밥₩9.000
• Crab Meat Fried Rice게살볶음밥₩11.000
• Mapo Tofu Rice마파두부밥₩9.000
• 송이덮밥₩10.000
• 완자밥₩13.000
• 유산슬밥₩15.000

Chi tiết

Ga gần nhất

숙대입구역

Điện thoại

02-719-8719

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–14:30, 16:30–21:00

Thứ Hai

Đã đóng cửa

Thứ Ba

11:00–14:30, 16:30–21:00

Thứ Tư

11:00–14:30, 16:30–21:00

Thứ Năm

11:00–14:30, 16:30–21:00

Thứ Sáu

11:00–14:30, 16:30–21:00

Thứ Bảy

11:00–14:30, 16:30–21:00

Hằng ngày 11:00-21:00, nghỉ 14:30-16:30; đóng cửa thứ Hai