Ilpumhyang

Giới thiệu

Nhà hàng Trung Quốc lịch sử gần Đại sứ quán Trung Quốc ở Myeongdong, nổi tiếng với món cà tím chiên giòn ngọt và cay và các phòng ăn cổ điển.

Nằm trên tầng hai của một tòa nhà gần Đại sứ quán Trung Quốc ở Myeongdong, Ilpumhyang là một hội trường ăn uống Trung Quốc cổ điển do các chủ sở hữu Trung-Hàn điều hành. Trong khi khách du lịch chen chúc trên các con phố mua sắm xung quanh, nhà hàng lâu đời này nằm trong một khu vực yên tĩnh hơn, được trang trí bằng các nhãn Blue Ribbon và các ký tự *fu* lộn ngược mang lại điềm lành. Bố cục rộng rãi trải dài cả hai bên hành lang, tách biệt một phòng ăn mở đông đúc, đầy bàn từ các phòng riêng rộng rãi được xây dựng với các bàn tiệc tròn lớn rất phù hợp cho các bữa tiệc công ty và các buổi họp mặt gia đình. Điểm nhấn không thể tranh cãi của thực đơn là *gaji twigim* (cà tím chiên), một món ăn được phục vụ nóng hổi từ chảo. Được bọc trong một lớp vỏ mỏng như giấy, giòn rụm đến mức đáng kinh ngạc, bên trong là cà tím mềm và nóng hổi, các miếng cà tím được trộn trong một loại sốt bóng bẩy cân bằng giữa vị ngọt, mặn và cay rõ rệt với những nốt hương nhẹ nhàng của tiêu tê. Nó sắc nét và mạnh mẽ đến mức đòi hỏi một ly bia lạnh ngay lập tức. Các bữa tiệc lớn thường chọn các món chính tiệc cổ điển để làm điểm tựa cho bàn ăn của họ. *Tangsuyuk* (thịt heo chua ngọt) nghiêng về truyền thống hơn là dai, giữ được độ giòn chắc ngay cả sau khi được phủ một lớp glaze chua ngọt trộn với hành, cà rốt và nấm tai mèo. Các món hải sản đến với quy mô lớn, từ tôm *kkansyo* khổng lồ được phủ sốt ớt đến những bát *nurungjitang* nóng hổi, đầy cơm cháy giòn và một loạt hải sản trong một nồi nước dùng sâu, ấm áp. Để kết thúc, nhà bếp cung cấp những món ăn thoải mái không cầu kỳ. Cơm chiên cổ điển được nêm nhẹ và chiên khô để mỗi hạt vẫn giữ được sự riêng biệt, phục vụ như một điểm đối lập nhẹ nhàng với cà tím được nêm gia vị mạnh. Mỗi món cơm đều đi kèm với một bát nước dùng jjamppong cay nồng, trong khi các đơn đặt mì thường chuyển sang *samseon jjajang* dày và đậm, được xào trên lửa lớn để có một chút khói từ chảo lưu lại.

Thực đơn

• Fried Eggplant가지튀김₩35.000
• Sweet and Sour Pork탕수육₩35.000
• Fried Rice볶음밥
• Yuni Jjajangmyeon유니짜장면₩8.000
• Jjamppong짬뽕₩9.000
• Japchae Rice잡채밥₩10.000
• Japtang Rice잡탕밥₩18.000
• 유산슬밥₩18.000
• Gisumyeon (Shredded Chicken Noodles)기스면₩12.000
• Seafood Jajangmyeon삼선짜장면₩10.000
• Samseon Udon삼선우동₩12.000
• Spicy Chili Seafood Jjamppong삼선고추짬뽕₩12.000

Chi tiết

Điện thoại

02-753-6928

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

—

Thứ Hai

11:00–22:00

Thứ Ba

11:00–22:00

Thứ Tư

11:00–22:00

Thứ Năm

11:00–22:00

Thứ Sáu

11:00–22:00

Thứ Bảy

11:00–22:00

11:00 - 21:00 (Thời gian nghỉ 14:30 - 16:30, Đóng cửa vào Chủ nhật)