Mibundang Siheung Eungye
미분당 시흥은계점
Giới thiệu
Phở bò thanh trong, đậm đà với nạm, thăn và gân mềm dai, phục vụ trong không gian yên tĩnh với chỗ ngồi tại quầy.
Món 차돌양지힘줄 쌀국수 (phở nạm, thăn và gân) là món đặc trưng ở đây: những lát thịt bò đầy đặn cùng phần gân mềm dai được phục vụ trong nước dùng có vị đậm đà nhưng vẫn thanh trong. Gân có độ dai hơi giống thạch, tạo thêm kết cấu cho món phở thay vì chỉ đơn thuần tăng lượng thịt. Nêm nếm nhẹ nhàng; trên bàn có ớt, tương ớt và haesun-jang nếu bạn muốn vị đậm hơn. Nếu muốn một tô ít loại thịt hơn, món 차돌양지 쌀국수 kết hợp nạm và thăn, với phần thịt mềm đến mức thực khách nhận xét là dễ nhai. Món 감자말이새우, tôm cuốn khoai tây, là món ăn kèm giòn thơm, đậm vị. Các món phở có giá từ ₩10,000 cho phở nạm đến ₩14,000 cho phở gân; phở kết hợp nạm, thăn và gân giá ₩13,000, còn món tôm ăn kèm giá ₩3,500. Dưa hành muối được thêm miễn phí, dù một thực khách cho biết lần thêm dưa được phục vụ khá thiếu cẩn thận. Gọi món rất đơn giản: dùng kiosk gỗ bên ngoài và thanh toán trước khi vào, sau đó chọn chỗ ngồi tại quầy. Quán đặc biệt phù hợp với khách đi một mình; móc treo và tạp dề ở phía sau chỗ ngồi, và bạn không cần gọi nhân viên để đặt món. Danh sách giờ hoạt động ghi hằng ngày từ 11:00 đến 21:00, nhưng các nhận xét của khách đề cập giờ nghỉ khoảng 15:00–17:00 và giờ nhận món cuối cùng là 14:30 và 20:30. Hãy kiểm tra trước nếu định ăn trưa muộn, và lưu ý có thể phải chờ vào giờ trưa. Quán có bán mang đi; theo các nhận xét, ăn tại quán rẻ hơn mua mang đi. Không gian yên tĩnh, gọn gàng thích hợp cho bữa ăn một mình hoặc ghé ăn bình dị cùng bạn bè hay gia đình. Hãy đến khi thật đói: khẩu phần lớn, và kết cấu mềm, dai của gân có thể không hợp với tất cả mọi người. Một số thực khách cũng nhận thấy mùi bò hơi thoang thoảng, dù nước dùng có hậu vị thanh sạch.
Thực đơn
- 차돌양지힘줄 쌀국수₩13.000
- 차돌박이 쌀국수₩10.000
- 양지 쌀국수₩11.500
- 차돌양지 쌀국수₩12.500
- 힘줄 쌀국수₩14.000
- 모듬정식₩8.500
- 고구마 짜조₩3.000
- 가리비 짜조₩3.000
- 감자말이새우₩3.500
- 버팔로윙₩3.500
- 웨딩쇼마이₩3.000
Mẹo địa phương
- Gọi món và thanh toán tại kiosk ngoài trời trước khi vào quán.
- Chọn phở nạm và thăn nếu bạn muốn thịt mềm mà không có gân.
- Gọi thêm tôm cuốn khoai tây để có món ăn kèm giòn rụm.
- Kiểm tra giờ nghỉ và giờ nhận món cuối cùng trước khi đến vào giữa buổi chiều hoặc tối muộn.
- Hãy chừa bụng cho một tô lớn, hoặc gọi chung món ăn kèm nếu bạn ăn ít.
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 11:00–21:00
- Thứ Hai
- 11:00–21:00
- Thứ Ba
- 11:00–21:00
- Thứ Tư
- 11:00–21:00
- Thứ Năm
- 11:00–21:00
- Thứ Sáu
- 11:00–21:00
- Thứ Bảy
- 11:00–21:00