Yunki
윤키
Giới thiệu
Quán cà phê tráng miệng Gunja ấm cúng với trang trí hoa cổ điển, nổi tiếng với bánh tart trứng giòn có nhiều loại nhân và bánh theo mùa.
Đi bộ ba phút từ Lối ra 4 Ga Gunja dẫn đến Yoonkie, một quán cà phê tráng miệng trong khu phố nằm trên một con phố bên Gwangjin. Bước vào bên trong cảm giác như đang vào một ngôi nhà búp bê cổ: giấy dán tường hoa vintage trải dọc các bức tường, đồ nội thất bằng gỗ ấm áp được trưng bày, và những chiếc ghế không đồng bộ xung quanh chưa đến mười bàn ăn thân mật được trang trí bằng lót bàn vải. Yoonkie chuyên về các món bánh nướng làm thủ công, dẫn đầu là một loạt bánh tart trứng phong phú. Phiên bản cơ bản có lớp vỏ bánh nhiều lớp, giòn được nướng cho đến khi caramel hóa sâu, ôm trọn một lớp custard trứng mịn màng, giữ cho độ ngọt được hạn chế. Ngoài phiên bản cổ điển, các biến thể theo mùa và sáng tạo chiếm lĩnh quầy. Bánh tart trứng ngô kết hợp custard mịn màng với hạt ngô ngọt và phô mai nướng mặn, tạo ra một sự tương phản kết cấu thú vị giữa lớp vỏ cháy và hạt ngô nổ. Một đặc sản khác, bánh tart trứng hạt dẻ, cân bằng giữa những miếng hạt dẻ thật và một chút quế ấm. Các tủ kính cũng chứa canelés, financiers, scones đơn giản với vụn bánh, và bánh ddeok bơ. Bánh cũng được chú trọng ngang bằng, nổi bật nhất là bánh fig Earl Grey. Có sẵn dưới dạng bánh nguyên chiếc—đôi khi được chuẩn bị tươi cho việc lấy ngay trong vòng một giờ—hoặc theo từng lát, nó kết hợp hương trà thơm với những quả fig chín theo mùa, thu hút một lượng khách đông đảo đến ăn tại chỗ và đặt hàng mang đi. Kết hợp các món bánh với các lựa chọn cà phê của Yoonkie, từ Americano đá ít axit đến latte đá béo ngậy, giúp cắt giảm độ ngậy của custard. Với diện tích nhỏ gọn, chỗ ngồi có thể nhanh chóng đầy, nhưng bao bì mang đi tỉ mỉ của quán khiến việc đóng gói một chiếc bánh tart ấm hoặc một chiếc bánh nguyên chiếc để mang đi cũng rất thực tế. Yoonkie hoạt động từ 09:00 đến 21:00 từ thứ Ba đến Chủ Nhật, đóng cửa vào thứ Hai.
Thực đơn
- Egg Tart
- Corn Egg Tart₩4.200
- Fig Earl Grey Cake
- 크림치즈무화과 휘낭시에₩2.700
- 윤키커피₩6.000
- 윤키라떼₩6.000
- Americano₩4.000
- Cafe Latte₩4.500
- Condensed Milk Latte₩5.000
- Vanilla Bean Latte₩5.500
- 제주청귤티₩5.500
- Green Tangerine Ade₩5.500
Mẹo địa phương
- Các món ăn phổ biến như bánh tart trứng ngô có thể bán hết sớm trong ngày.
- Hâm nóng bánh tart trứng trong nồi chiên không dầu trong 2-3 phút để phục hồi kết cấu giòn của chúng.
- Chỗ ngồi có hạn với chưa đến 10 bàn, vì vậy hãy lên kế hoạch cho việc mang đi trong giờ cao điểm.
Chi tiết
- Gunja
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 09:00–21:00
- Thứ Hai
- —
- Thứ Ba
- 09:00–21:00
- Thứ Tư
- 09:00–21:00
- Thứ Năm
- 09:00–21:00
- Thứ Sáu
- 09:00–21:00
- Thứ Bảy
- 09:00–21:00