Đến nội dung
Hwangso Gojip

Hwangso Gojip

황소고집

BBQ

Giới thiệu

Địa điểm lâu đời bên dòng Cheonggyecheon chuyên phục vụ món thịt lợn bulgogi nướng than với gochujang giá cả phải chăng, kèm theo các món ăn phụ không giới hạn.

Nằm bên dòng Cheonggyecheon ở Jongno, Hwangso Gojib tự giới thiệu bằng mùi hương. Bên ngoài cửa vào của cơ sở đã tồn tại hai thập kỷ này, thịt lợn xèo xèo trên than, tỏa ra những làn khói ngọt ngào, đậm đà bay dọc lối đi. Bên trong, không khí hoàn toàn thuần khiết, không chút kiêng dè *nopo*—hẹp và sâu, chật cứng với những bàn tròn chặt chẽ ở tầng dưới và chỗ ngồi thấp ở tầng trên. Vào giữa trưa, nơi đây đầy ắp công nhân văn phòng lân cận đang thèm khát một món hời ngày càng hiếm: bulgogi gochujang baekban. Nhà bếp hoàn toàn tập trung vào món ăn duy nhất này, phục vụ những lát thịt lợn mềm mại được phủ một lớp sốt gochujang nhẹ cay, mang hương thơm sâu lắng, cháy xém của than. Mỗi đơn hàng đi kèm với một bát cơm trắng ấm, súp hàng ngày, rau xà lách tươi để cuốn ssam, và một loạt các món ăn phụ kiểu gia đình. Khách hàng có thể tự phục vụ tại quầy tự phục vụ, múc ra những món như củ cải saengchae giòn, giá đỗ ướp gia vị, lá rong biển ướp (gimjaban), đậu phụ kho, và tỏi tươi. Bữa ăn cơ bản rất phải chăng, mặc dù phần thịt khởi đầu thường nhỏ—thường gần với một phần lớn chia sẻ giữa hai người. Những người thường xuyên đến gần như đều gọi thêm thịt (gogi chuga) để cân bằng bữa ăn. Lưu ý rằng thịt bổ sung được nướng trong các mẻ riêng biệt và đến sau khi món ăn ban đầu, cần một chút thời gian chờ. Những thực khách đơn lẻ cũng nên chuẩn bị gọi tối thiểu hai phần (hoặc một bữa ăn với một phần thịt bổ sung) để có chỗ ngồi, và bữa trưa hoàn toàn không phục vụ rượu. Hwangso Gojib đánh đổi sự hiện đại sạch sẽ để lấy sự chân thực dính dầu mỡ cổ điển, mang đến lửa, khói và sự ấm áp hào phóng ngay giữa trung tâm Seoul.

Thực đơn

  • Spicy Pork Bulgogi Set고추장불고기 백반₩8.000
  • Extra Pork Bulgogi고기추가₩6.000
  • 돼지고기두루치기(저녁메뉴)₩25.000
  • 고추장불고기(저녁)₩8.000

Mẹo địa phương

  • Phần thịt mỗi set nhỏ, vì vậy việc gọi thêm thịt (gogi chuga) ngay từ đầu là rất được khuyến khích.
  • Nhóm từ 5 người trở lên có thể đặt chỗ qua điện thoại trước.
  • Rượu không được phục vụ trong giờ ăn trưa.
  • Banchans, cơm và súp có thể được refill tại trạm tự phục vụ.

Chi tiết

Ga gần nhất
Ga Jonggak
Điện thoại
02-722-5747

Giờ mở cửa

Chủ Nhật
—
Thứ Hai
10:30–21:00
Thứ Ba
10:30–21:00
Thứ Tư
10:30–21:00
Thứ Năm
10:30–21:00
Thứ Sáu
10:30–21:00
Thứ Bảy
10:30–21:00

Thứ Hai - Thứ Bảy 10:30-21:00; Đóng cửa vào Chủ Nhật

Tải xuống trênApp StoreTải trênGoogle Play