Yeoljeong Gukbap Seoul Seongdong Geumho
열정국밥 서울성동금호점
Giới thiệu
Quán bán mang đi canh gukbap thịt heo và sundae với nước dùng đậm đà, nhiều nhân và gia vị được phục vụ riêng tại Geumho-dong.
Điểm đặc trưng của Yeoljeong Gukbap là món canh được phục vụ ở nơi không có chỗ ngồi ăn tại quán. Đây là cửa hàng chỉ bán mang đi và giao hàng, vì vậy nồi sundae gukbap nóng hổi là món bạn mang về nhà hoặc đặt giao tận nơi, chứ không phải món để ngồi thưởng thức trong phòng ăn. Phần nhân khá nhiều, gồm sundae nhân thịt nạc và những miếng thịt dai; nước dùng được miêu tả là sánh như sữa, đậm đà và bùi béo, thay vì nêm nếm quá gắt. Nếu muốn một bát đơn giản, hãy gọi dwaeji gukbap (canh thịt heo ăn với cơm, 돼지국밥, ₩10,000), với nước dùng được khách quen nhận xét là đậm vị. Native sundae gukbap (토종순대국밥, ₩11,000) là lựa chọn đầy đặn hơn, được phục vụ sôi nóng trong nồi. Các món ăn kèm gồm kkakdugi, hành sống, ớt, ssamjang và mắm tép. Dadaegi, loại sốt gia vị đỏ, được để riêng để bạn giữ nước dùng thanh nhẹ hoặc tự thêm cay tùy khẩu vị. Các phần ăn thường được nhận xét là khá nhiều. Quán mở cửa hằng ngày từ 07:00 đến 22:00. Có thể mua mang đi, đặt giao hàng hoặc gọi điện đặt trước; quán không có bàn ăn trong nhà. Nhân viên được nhận xét là đóng gói đơn hàng gọn gàng, thuận tiện nếu bạn mang canh đi. Con hẻm hẹp khiến việc đỗ xe khó khăn; có bãi đỗ xe công cộng được ghi chú gần lối vào chợ Geumnam, nhưng đi bộ sẽ tránh được đoạn chật hẹp. Quán phù hợp với những ai muốn dùng một bữa ăn no bụng, ấm nóng—đặc biệt là món canh giải rượu buổi sáng—và có chỗ gần đó để ăn. Đây cũng là lựa chọn tốt cho các gia đình muốn tự điều chỉnh gia vị. Hạn chế rõ nhất nằm ở hình thức phục vụ: nếu bạn muốn dùng bữa tại nhà hàng có chỗ ngồi, hãy chọn nơi khác.
Thực đơn
- 돼지국밥₩10.000
- 토종순대국밥₩11.000
- 열정해장국₩12.000
- 내장국밥₩11.000
- 모듬국밥₩11.000
- 살고기국밥₩12.000
- 장터소국밥₩13.000
- 열정갈비탕₩14.000
- 특설렁탕₩13.000
- 감자탕₩14.000
- 전라도식소내장탕₩13.000
- 소양내장탕₩14.000
- 양평양선지해장국₩13.000
- 가마솥누룽지삼계탕₩13.000
Mẹo địa phương
- Gọi điện đặt trước nếu bạn muốn đến lấy mà không phải chờ.
- Chọn sundae gukbap nếu thích thịt dai và phần nhân đầy đặn.
- Tự thêm dadaegi để điều chỉnh độ cay của nước dùng.
- Tránh lái xe vào con hẻm hẹp; hãy dùng bãi đỗ xe công cộng gần chợ Geumnam hoặc đi bộ đến quán.
- Hãy dự tính ăn ở nơi khác vì quán không có bàn ăn trong nhà.
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 07:00–22:00
- Thứ Hai
- 07:00–22:00
- Thứ Ba
- 07:00–22:00
- Thứ Tư
- 07:00–22:00
- Thứ Năm
- 07:00–22:00
- Thứ Sáu
- 07:00–22:00
- Thứ Bảy
- 07:00–22:00