Yongmun Myeonok

Giới thiệu

Nhà hàng mì lạnh phong cách Hamhung sáng và rộng rãi ở Geoyeo-dong nổi tiếng với mì lạnh Sokcho cá tuyết cay và bánh bao handmade cỡ lớn.

Nằm trong một con phố yên tĩnh phía sau Ga Geoyeo ở Songpa, Yongmun Myeonok mang đến sự thoải mái tinh tế cho thực khách trong khu phố đang thèm mì lạnh phong cách Hamheung cổ điển. Phòng ăn sáng sủa, hiện đại và sạch sẽ, được sắp xếp trong một hành lang dài với cửa sổ nhìn ra công viên gần đó. Với các kiosk trên bàn xử lý cả việc đặt hàng và thanh toán ngay lập tức, dịch vụ diễn ra với tốc độ nhanh chóng, hiện đại, ngay cả khi đám đông vào buổi trưa nhanh chóng lấp đầy các bàn. Trái tim của thực đơn nằm ở những sợi mì tự làm nhanh chóng và bánh bao handmade. Món mì lạnh Sokcho kodari đến với một phần cá tuyết ướp gia vị dai ngon, trộn với một loại sốt ớt ngọt, chua mà không gây cảm giác nặng nề như các bát bibim thông thường. Để có một miếng ăn sạch hơn, mì lạnh Hamheung mul-naengmyeon kết hợp những sợi mì đàn hồi với nước dùng mát lạnh, tươi mát - một sự kết hợp mà các bàn địa phương thường coi là món ăn kèm giòn với những ngụm soju lạnh. Bên cạnh đó, những đĩa kimchi yeolmu đơn giản và củ cải muối cung cấp một độ giòn chua giữa những lần húp. Cũng nổi bật không kém là suje daewang mandu, những chiếc bánh bao handmade khổng lồ chiếm trọn đĩa của chúng. Được nhồi với thịt heo và rau củ mềm mại, chúng mang một hương vị nhẹ nhàng nhằm làm nổi bật sự tươi ngon của nguyên liệu thay vì muối nặng. Thực khách thường cuộn một miếng bánh bao cỡ lớn trực tiếp trong mì lạnh cay, cân bằng giữa thịt giàu và sốt lạnh sắc nét. Một nghi thức tinh tế khác liên quan đến nước dùng onyuksu miễn phí được rót từ ấm: đậm đà và thơm ngon như một bát gomtang bò, nước dùng nóng có thể được uống cùng với bánh bao hấp để tái tạo cảm giác thoải mái của một món súp bánh bao phong phú. Giữa những chiếc bánh bao lớn và mì đàn hồi, nó phục vụ như một nơi trú ẩn đáng tin cậy cho một bữa ăn phục hồi không cầu kỳ.

Thực đơn

• Sokcho Pollack Bibim Naengmyeon속초 코다리냉면₩14.000
• Handmade King Dumplings (Full)수제대왕만두₩12.000
• Hamhung Cold Broth Noodles함흥 물냉면₩12.000
• Handmade King Dumplings (Half, 2 pcs)수제대왕만두 반판₩7.000
• Hamhung Spicy Cold Noodles함흥 비빔냉면₩12.000
• King Short Rib Soup대왕갈비탕₩17.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Geoyeo

Điện thoại

02-401-5353

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–21:00

Thứ Hai

11:00–21:00

Thứ Ba

11:00–21:00

Thứ Tư

11:00–21:00

Thứ Năm

11:00–21:00

Thứ Sáu

11:00–21:00

Thứ Bảy

11:00–21:00

Hàng ngày 11:00-21:00 (Giờ nghỉ 15:00-17:00, Đặt hàng cuối cùng 20:30)