Milgak Samseong Chi Nhánh

Giới thiệu

Nhà hàng Hàn Quốc hiện đại, rộng rãi gần Ga Samseong nổi tiếng với jokbal mềm, naengmyeon Pyongyang và món lòng bò và abalone được tẩm gia vị độc đáo.

Nằm ở tầng hai bóng bẩy giữa các ga Samseong và Seolleung, Milgak mang đến danh tiếng ẩm thực của chi nhánh Garak Market vào trung tâm khu vực kinh doanh Teheran-ro. Trong khi những ngày trong tuần thấy phòng ăn sáng sủa đông đúc với các bữa trưa doanh nghiệp và các buổi gặp gỡ sau giờ làm, cuối tuần chuyển sang nhịp độ thư giãn, bình yên với các bàn được bố trí rộng rãi. Milgak hoạt động tại giao điểm giữa một quán rượu truyền thống và một cửa hàng mì thủ công. Bữa ăn bắt đầu với một loạt banchan không theo quy chuẩn có thể tự phục vụ: dưa cải củ chua, hành muối, tỏi phủ tương đậu lên men, hành lá tẩm gia vị và rau mùi tươi. Điểm thu hút chính là jokbal, được phục vụ cắt lát gọn gàng với kết cấu mềm mại, tan chảy trong miệng. Đối với những nhóm lớn chia sẻ đồ uống, banban muchim kết hợp abalone mềm, bơ với lòng bò luộc mang lại cảm giác nhai sạch sẽ, trộn cùng hành lá thơm mà không có dấu hiệu nào của vị hôi. Để hoàn thiện bữa ăn, nhà bếp chú trọng vào các món nước lạnh. Naengmyeon Pyongyang đến mà không có sự phân tâm—không có giấm hay mù tạt theo mặc định, khuyến khích thực khách thưởng thức vị umami tinh tế của nước dùng lạnh. Mỗi bát được trang trí với củ cải, dưa chuột muối và một đống thịt bò cắt lát chắc chắn kéo dài đến ngụm cuối cùng của mì kiều mạch giòn sạch. Đối với những ai muốn sự ấm áp, Hanwoo yang-gomtang cung cấp sự thoải mái sâu sắc qua nước dùng trong suốt chứa đầy lòng bò, trong khi makguksu kiều mạch mang đến một lựa chọn đất đai. Giữa việc đặt hàng qua máy tính bảng và nội thất hiện đại, Milgak nâng tầm các món ăn thoải mái cổ điển của Seoul thành một trải nghiệm ẩm thực liền mạch phù hợp cho cả các buổi gặp gỡ kỷ niệm và các bữa tiệc cuối tuần. Lưu ý rằng không có chỗ đậu xe tại chỗ, và nhà hàng đóng cửa vào Chủ nhật.