Namdo Sulsang Jungdong Branch
남도술상 중동점
Giới thiệu
Quán rượu phong cách Jeolla rộng rãi gần ga Sinjungdong phục vụ các món hải sản theo mùa và các combo samhap cá đuối hoặc mực.
Chỉ cách ga Sinjungdong tám phút đi bộ, Namdo Sulsang Jungdong mang hải sản từ đảo Geogeumdo ở Goheung trực tiếp đến Bucheon. Bên trong, một bức tranh tường của một cảng cá miền nam tạo điểm nhấn cho một phòng ăn rộng rãi được trang bị bàn lớn, khoảng cách rộng và cửa sổ lớn mở ra phía hiên ngoài trong những tháng ấm áp. Nó hoạt động như một quán rượu hải sản sôi động nơi các nhân viên văn phòng và người dân địa phương tụ tập bên ly rượu và những đĩa đặc sản Jeolla-do khổng lồ. Bàn ăn bắt đầu đơn giản với cá cơm khô chấm với tương ớt đỏ, nhưng các đĩa chính nhanh chóng chiếm lĩnh bề mặt. Món đặc trưng ở đây là samhap - sự kết hợp truyền thống ba phần - được gọi theo nhiều biến thể khác nhau. Đối với những người thuần túy, samhap cá đuối kết hợp cá đuối lên men có vị hơi nồng với thịt ba chỉ luộc mềm, mugeunji (kim chi già) chua sắc, rau mùi tươi và những miếng hành sống trên lá bắp cải napa giòn. Cá đuối giữ được độ dai đặc trưng với vị chua sắc nét mà ngay cả những người mới cũng có thể thưởng thức. Những người không chọn cá đuối thường hướng tới các món kết hợp mực, chẳng hạn như samhap mực, món này xếp thịt ba chỉ luộc dày, mềm bên cạnh bạch tuộc hấp và mực dai, giòn. VIP Special mang đến một bữa tiệc hải sản lớn hơn nữa, chất đầy bạch tuộc, mực, lát thịt lợn, cá sống ướp gia vị và ngao nguyên con xung quanh kim chi lên men. Bên cạnh các đĩa, nhà bếp còn phục vụ các loại hải sản theo mùa như cá croaker và cá bơ, bánh xèo rau mùi giòn và bánh xèo mực dày được điểm xuyết nhiều hải sản. Kim chi cay, nước chấm mặn và những món gan cá đuối thỉnh thoảng giữ cho soju chảy mãi đến tối, mang đến một trải nghiệm thoát khỏi biển cả mà không cần rời khỏi Gyeonggi-do.
Thực đơn
- Fermented Skate Samhap₩48.000
- 갑오징어+홍어삼합(중)₩54.000
- VIP스페셜₩115.000
- 계절스페셜1₩100.000
- 계절스페셜2₩100.000
- 전복스페셜₩88.000
- 특₩72.000
- 문어숙회₩40.000
- Parboiled Cuttlefish₩40.000
- 병어회무침
Mẹo địa phương
- Các món rau như bắp cải napa và hành có thể được bổ sung theo yêu cầu.
- Nổi tiếng cho các buổi gặp gỡ nhóm, nên đặt chỗ trước qua điện thoại cho các bữa tiệc lớn.
Chi tiết
- Sinjungdong
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- —
- Thứ Hai
- 17:00–23:00
- Thứ Ba
- 17:00–23:00
- Thứ Tư
- 17:00–23:00
- Thứ Năm
- 17:00–23:00
- Thứ Sáu
- 17:00–23:00
- Thứ Bảy
- 17:00–23:00