Kim Myeong-ju Tteul-an-chae Bapsang

Giới thiệu

Món ăn truyền thống Hàn Quốc hanjeongsik phong phú gần Wonmisan với cơm nấu trong nồi đá mới xay, cheonggukjang đậm đà, và quầy tự phục vụ banchan không giới hạn.

Nằm ở tầng hai gần chân núi Wonmisan trong khu ẩm thực Jak-dong của Bucheon, Kim Myeong-ju Tteul-an-chae Bapsang mang đến một bữa tiệc phong phú của ẩm thực gia đình truyền thống. Nhà hàng thu hút đông đảo các gia đình đa thế hệ và những người lái xe vào cuối tuần tìm kiếm một nơi nghỉ ngơi xanh mát ở ngoại ô. Với bãi đậu xe rộng rãi và khu vực chờ đợi tại chỗ được trang bị kiosk xếp hàng CatchTable, khách thường tranh thủ thời gian bằng cách xem các món ăn vặt truyền thống như bánh gạo nướng, thạch gừng và bánh ngọt bí ngô trước khi số của họ được gọi. Bữa ăn xoay quanh cơm nâu xay tại chỗ được phục vụ nóng hổi trong các nồi đá riêng biệt cùng với cheonggukjang (súp đậu nành lên men) đậm đà, sôi sục. Một mâm banchan gồm mười hai món ăn phong phú trải dài trên bàn, bao gồm các loại rau dại theo mùa, khoai tây hầm và các món ăn mặn đa dạng. Trong khi các khóa học đầy đủ có sẵn, những khách quen thường chọn Tteul-an-chae Bapsang cơ bản cho mỗi người và bổ sung bằng các món chính gọi riêng có thể chia sẻ. Nhà bếp chuẩn bị bori gulbi (cá vược khô lúa mạch) dai ngon, thịt heo nướng than, cua ướp sốt đậu nành ngọt và mặn, ngao ướp gia vị cay, và cá thu nướng cháy. Sự hào phóng là trung tâm của toàn bộ hoạt động: một quầy tự phục vụ rộng rãi cho phép thực khách tự do bổ sung mọi món banchan, hấp thêm phần cơm, và thậm chí làm đầy bát cheonggukjang đậm đà. Mặc dù cầu thang ở lối vào khiến phòng ăn tầng hai không thể tiếp cận bằng xe đẩy, ghế cao và bàn rộng cho bốn đến sáu người có thể dễ dàng phục vụ các buổi họp mặt gia đình và đặt chỗ nhóm. Những thực khách ngồi dọc theo rìa có thể thưởng thức cảnh cửa sổ nhìn ra cây cối xung quanh và những ngọn đồi, khiến bữa tiệc thịnh soạn trở nên như một cuộc trốn chạy thực sự khỏi thành phố.