Go Seonsaeng Hwadeok Saengseon Gui

Giới thiệu

Nhà hàng chuyên về cá bình dân gần Văn phòng Gangdong-gu phục vụ các bộ cá nướng lò và thịt heo xào cay với các món ăn kèm miễn phí.

Chỉ cách ga Văn phòng Gangdong-gu một quãng đi bộ ngắn, nằm trong một con hẻm ở Seongnae-dong, Go Seonsaeng Hwadeok Saengseon-gui tập trung vào một lò nướng kiểu pizza nhiệt độ cao. Phòng ăn với tông màu gỗ sáng, hiện đại và rộng rãi, thu hút một lượng khách ổn định vào giờ ăn trưa gồm người dân địa phương, thực khách đơn lẻ và nhân viên văn phòng trong khu vực tìm kiếm một bữa ăn cá đơn giản. Nhiệt độ cao của lò nướng định hình cách nấu. Cá thu (*godeungeo*) là món nổi bật: cháy xém bên ngoài, khói nhẹ và giàu dầu mỡ bên dưới lớp da dễ bong ra. Thực khách cuốn những miếng cá ẩm vào rong biển nướng không gia vị (*gim*) hoặc xếp chúng lên cơm trắng ấm cùng với kim chi nhà làm sắc nét. Thực đơn cũng có cá thu Tây Ban Nha (*samchi*), nướng chắc hơn với lớp vỏ giòn khô, cũng như cá thu Atka (*imyeonsu*). Đối với thực khách tìm kiếm món khác ngoài hải sản, nhà bếp cũng nướng thịt heo mỏng trong cùng một lò cho món xào cay (*hwadeok jeyuk-bokkeum*). Bữa ăn được sắp xếp thành các bàn ăn riêng lẻ, kèm theo các món ăn kèm hàng ngày được trình bày gọn gàng như củ hoa chuông xào (*doraji-muchim*), rau trộn và salad. Một trạm tự phục vụ chung cho phép khách tự lấy thêm banchan cùng với cơm và nồi doenjang jjigae. Với mức phí nâng cấp 1.000 won, bát cơm tiêu chuẩn có thể được đổi thành cơm nấu trong nồi đá nóng (*sotbap*); rót nước ấm lên lớp vỏ cháy sẽ để lại cho bạn một nồi *nureungji* êm dịu để kết thúc bữa ăn. Đóng cửa vào thứ Bảy, với thời gian nghỉ vào buổi chiều trong các ngày trong tuần, đây là một lựa chọn chân thành, sạch sẽ đối lập với các quán cá nấu trên bếp thông thường, được xây dựng xung quanh ngọn lửa và phần ăn trung thực.

Thực đơn

• Mackerel Set고등어 정식₩11.000
• Spanish Mackerel Set삼치 정식₩12.000
• Atka Mackerel Set임연수 정식₩13.000
• Oven-fired Spicy Stir-fried Pork화덕 제육볶음₩11.000
• Braised Mackerel고등어조림₩10.000
• Braised Hairtail갈치조림₩15.000
• Squid And Chive Jeon오징어부추전₩10.000
• 돼지껍데기무침₩10.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Văn phòng Gangdong-gu

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–21:00

Thứ Hai

11:00–21:00

Thứ Ba

11:00–21:00

Thứ Tư

11:00–21:00

Thứ Năm

11:00–21:00

Thứ Sáu

11:00–21:00

Thứ Bảy

—

Mở cửa từ 11:00 - 21:00 (Thời gian nghỉ 15:00 - 16:30, Đặt món cuối 20:20). Đóng cửa vào thứ Bảy.